经期女性的身体其实是比较虚弱的。这时候就要加强营养补充,让她们顺利度过月经期。当然,在经期喝鲫鱼汤效果更好,即鱼具有很好的防病解毒能力。一般人人均可食用,对脾胃虚弱、溃疡、支气管炎、哮喘患者有很好的滋补作用。无论是产妇还是孕妇,喝鲫鱼汤对身体都有好处。
<强> 1。好处
鲫鱼具有防病解毒的作用,肝火、肾炎、高血压等疾病的患者可以经常食用。对溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病有很好的营养和治疗作用。鲫鱼所含的蛋白质比较完整,容易消化吸收,常吃鲫鱼可以增强抗病能力。鲫鱼不仅味道鲜美,而且具有很强的滋补作用。非常适合中老年人及病后体弱者使用。还可以排奶,特别适合孕妇使用。
<强> 2。鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐150克。
调料:料酒、香菜段、姜片、盐、味精、水淀粉、香油、植物油。
1、豆腐洗净,切成薄片,用盐水腌5分钟,沥干,鲫鱼处理好,洗净,加料酒,加盐腌10分钟。
2. 锅放火上,倒入植物油烧热,爆香姜片,放入鲫鱼,鱼两面焦黄后加入适量水,大火煮开,小火慢炖25分钟后放入豆腐片,加盐,味精调味,水淀粉勾芡,放上香菜段,淋上香油。
三、木耳蒸鲫鱼
材料:黑木耳80克,香菇50克,鲫鱼250克。
调料:葱片、姜片、料酒、植物油、糖、盐。
1.木耳洗净,撕成小块,香菇洗净,去蒂,撕碎。
2、鲫鱼放入碗中,加入姜片、葱、料酒、糖、盐、植物油,然后盖上木耳、香菇片,蒸半小时。

微信扫码添加客服