饼干不仅种类很多，而且口味也很丰富，比如常见的红薯饼干、南瓜土豆饼干等等。如果你想每天吃不同口味的饼干，最好的办法就是自己动手。不过大家一定要掌握各种饼干的做法，否则达不到最后的效果，那么各种饼干的做法是什么呢？
首先，红薯饼干是由各种饼干制成的。 红薯两个，鸡蛋两个，面粉三勺，糖少许（根据自己的甜度添加）。 1.红薯洗净，对半或切成三块（比较容易煮），用高压锅煮，一般10-15分钟。 2.然后取出烫好的红薯皮，放入瓷碗中，用木铲搅拌，加入糖，面粉，最后加入鸡蛋。 3、搅拌均匀后揉成球状，放在砧板上轻轻压平，然后用婴儿常用的大果冻壳做模具，压成圆形或心形。 4、最后放在平底锅上（不需要很多油，不要吃油），把蛋糕放进去，两面煎一次。注意事项： 1、红薯去皮捣碎时，一定要保温，使面粉和糖溶解。 2.面粉不要放太多，会硬不软。 3.红薯比较粘，最好用一些淀粉，面粉也可以。特点：色泽金黄，十分诱人，而且容易烹调，只需油炸即可。最好趁热吃，松散可口。
二、各种芝麻南瓜饼干的做法，材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。 1.南瓜切块，去皮，蒸熟，去皮捣碎，加入蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软的南瓜面团。先做小剂量，然后压成小圆，涂上面包屑。 2. 锅中加入油，将南瓜饼煎至金黄色。
各种麻饼制作的土豆饼干——土豆蒸熟，去皮捣碎，加入糯米粉，边加边搅拌；喜欢甜味的可以加点糖； - 可以揉成蛋糕的时候，把揉好的台子放在上面做成半厘米厚的蛋糕- 烧热油，然后将蛋糕放下，炸至金黄色即可上桌！
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