芫荽原产于欧洲地中海地区，后来传入中国，现已广泛种植。香菜的香气很特别。烹调时，可加些香菜作装饰。欢迎光临，芫荽饺子馅怎么调？接下来让我们看看。
<强> 1。饺子皮成分
300g面粉，120g~150g水，少许盐
饺子馅所需材料：猪肉250克（最好有少许肥肉）、香菜200克、葱末20克、胡椒粉适量、植物油适量、盐适量、黄豆适量酱
两个。步骤
1. 将面粉放入盆中，加盐，倒入水，用筷子搅拌成面团，揉成面团，盖上盖子静置20分钟。拌面时，不要一次把所有的水都放进去，因为每种面条的吸水率不同。
2. 将猪肉剁成肉末，加入调味料拌匀，然后加入高汤或水搅拌至浓稠。肉馅的详细搭配方法请点击查看：肉馅如何做出鲜嫩多汁的饺子馅
3、香菜洗干净，切成小块；
4. 将香菜放入肉馅中搅拌均匀，饺子馅就做好了；
5、将松弛的面团再次揉匀，压扁，擀成长条状，切成小面；
6、用擀面杖将面团一层一层擀成饺子皮，加入香菜馅，包成饺子；
7. 饺子煮好了。
三。备注
饺子皮更好，效果更好
四。营养价值
芫荽含有蛋白质、挥发油、维生素C、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙、铁等矿物质，以及甘露醇、苹果酸钾等活性成分。
1、香菜特有的香气，富含维生素和膳食纤维，具有改善口感、去腥、增进食欲、消化食物、健胃的作用；
2、芫荽中的挥发油、维生素C和苹果酸钾可以扩张血管，促进血液循环，降低血压，降低胆固醇，软化血管。吃香菜可以预防动脉粥样硬化等心血管疾病；
3、芫荽中的维生素C含量高于普通蔬菜，具有消炎抗菌、增强人体免疫力的作用。吃香菜对预防和治疗一般呼吸道感染有辅助作用；
4、芫荽含铁量是西红柿的7倍，相当于芝麻。芫荽中的铁能补充人体的体质，预防和改善缺铁性贫血的症状。
5、芫荽含有丰富的维生素B2，相当于牛奶中的卫生B2含量。食用香菜可缓解因人体缺乏维生素B2而引起的口角炎、结膜炎、阴囊和疲劳等症状。
V.功效
<强> 1。促进消化
芫荽特有的香气可以去除腥味，增加食欲。同时，芫荽中丰富的膳食纤维可以促进肠道消化，达到健胃消食的目的。
<强> 2。散寒解毒
芫荽性温，有散寒发汗的功效。可用于治疗感冒、解毒和透疹，对小儿麻疹有治疗作用。
<强> 3。软化血管
芫荽中的维生素C和钾元素可以扩张血管，降低血脂、血压和胆固醇，软化血管等，对预防老年病有积极作用。
<强> 4。健身
芫荽中的维生素、矿物质和各种活性成分能满足人体的营养需要，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，预防病毒和细菌感染。
<强> 5。排毒养颜
蔬菜中的维生素C可以美白养颜，膳食纤维可以促进体内毒素的排出，改善肤质，延缓衰老。
<强> 6。醒目的通风
芫荽中所含的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质的合成，缓解眼睛疲劳，改善干眼症和夜盲症；芫荽可散寒止寒，通络止鼻。
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