米豆腐是湖南、贵州、四川、湖北等地区的知名小吃。是少数民族的小吃。在豆腐的形状中，加入适量的其他配料，如大头菜、脆黄豆、熟花生等，不仅味道很好，而且营养价值也很好。
如何让米豆腐汤好吃
主料：米豆腐400g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、干红辣椒适量 步骤1、米豆腐一块，用冷水冲洗干净，滤干 2、韭菜切段备用 3。干红辣椒不要太多，切段 4.热 锅里放油 5.5。放入干红辣椒，小火挤，不要烫容易切，放开手心，切成小块做成8个。切好，加适量酱油和盐9。大火烧开，待水沸腾后，盛出部分，撒上葱花，即可上桌。
小贴士 整个过程很简单，唯一的一点就是，红辣椒炒的时候用小火，因为红辣椒比较干，容易糊，会有点苦味
营养功效 米豆腐含有多种维生素，可防治大肠癌、便秘、痢疾、肠气，帮助减肥排毒，美肤美颜，保持青春活力;火，解渴，提神。
夏季还具有清热解暑、解渴、解忧、提神、解暑的作用。米豆腐是一种弱碱性食品。吃碱性食物可以使血液保持弱碱性，使血液中的乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸高的人有更好的效果，还可以预防乳酸。 ，尿酸沉积在血管壁上，所以有软化血管的作用，所以有人称碱性食物为“血管清洁剂”。
微信扫码添加客服