夜兰豆腐汤的主要原料是叶兰和豆腐。方法很简单，味道很好吃。夜兰花是一种药性很好的花卉。具有清肝明目之功效，强筋骨。在除风除湿方面也有很好的效果。夏季适量饮用，有清热解毒、生津润燥之功效。是一种很好的保健汤。
夜兰花豆腐汤的做法
成分详情 夜兰花、豆腐、高汤、麻油、盐 制作方法 1. 夜兰花洗净 2. 豆腐切小块 3. 锅里加水煮沸，加入适量高汤 4.将豆腐放入锅中煮一会儿 5. 加入夜兰花煮开，加盐和香油调味
练习二
主料：豆腐适量、香油适量
1. 夜兰洗净 2. 豆腐切小块 3. 锅内水烧开，加入适量高汤 4. 豆腐放入锅中煮一会儿 5. 然后加入夜兰烧开，加入盐和香油调味即可
夜兰的药用价值
古人吃花主要是因为它的药用价值，夜兰也不例外。味甘、性温，有清肝明目、去翳的功效。有趣的是，夜兰的青椒状果实和椭圆形的种子并不常见，因为夜兰通常在花蕾状态时就被采摘并放入汤锅中。
1.滋阴液，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后口干烦渴的后遗症。
2.清热凉血，滋阴润肺，治干咳久咳，肺咯血。
3.顺气活血，利湿消肿，治疗尿路感染，妇女白带。
4. 疏肝解郁，调和气血，治头晕眼花，神经衰弱。
夜兰花肉卷汤
材料：
夜兰100克，猪肉100克，盐适量，生粉适量，料酒适量，酱油适量，生油适量，鸡肉适量本质。
实践：
1、夜兰花洗净，猪肉洗净切片，用适量盐、生粉、料酒、酱油、生油腌制2小时；
2.水烧开后加入夜兰花，烧开后加入肉片，再加入适量盐和鸡精调味。
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