如今，每家每户都必须拥有一个电饭煲。很多人认为电饭煲只是用来煮饭的，其他的都没有考虑。其实电饭煲的功能很多，不仅可以做饭，还可以煲汤。用电饭锅小火炖煮的菜肴，不仅味道好，而且还散发出营养。今天给大家分享一下电饭煲炖肉的具体做法。味道真的不比铁锅炖肉差！
自制炖牛肉（电饭煲）练习
牛肉用冷水泡半小时以上，切成麻将大小的块。切好的牛肉在水中煮沸。这一步主要是去血。
继续上一步，水开一分钟左右就取出肉块。我用电饭锅煮肉，所以我直接把它放进电饭煲的内锅里。添加上面列出的所有成分。注意原始提取物的味道和旧提取物的颜色。所以不要放太多酱油，否则牛肉会太黑。这个时候不需要加太多盐，肉桂味很浓，也不要加太多，小指加多少就够了。
然后加水，需要加开水，至少必须是热水，不能凉水。加水的时候可以注意我的刻度。我的电饭煲比较大，可以煮10个人的饭。不到三斤牛肉，加水到8分。根据后来的观察，一小时水下有2个鳞片。提示：根据炖肉的多少和肉块的大小来控制水量。另外，电饭煲的水不要太多，否则会溢出。一般不超过内锅的80%。
剩下的留给电饭煲！我家的 Tiger IH 电饭煲设置为“煨”，计时器为 120 分钟。后来发现有点难，所以加了60分。这个时候，我又加了一点盐，不要太多。你可以尝尝。
前后花了将近三个小时，不容易。在炖之前仔细阅读说明非常重要。
终于炖好了！直接把面条倒进去，是不是很香？也可搭配米饭或其他干粮，炖牛肉百搭。这是我第一次尝试电饭煲炖，请多多指教，祝你胃口好
如果你的电饭煲不是很好，你应该看看电饭煲炖菜，非常方便，避免快煮熟时干锅。
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