番茄酱吃薯条的方法和普通番茄酱一样。先将西红柿清洗干净，然后去皮，小火煮开，加入适量冰糖即可。你也可以加一个柠檬。番茄酱和新鲜炸薯条味道很好。适当吃些薯条对身体也有好处，但不能吃太多。炸薯条的热量相对较高。
如何为薯条制作番茄酱
1、土豆洗净去皮，先切成等厚的片，再切成条状。
2. 将薯片浸泡在水中几分钟。把一些水烧开，加入薯片，煮三分钟左右。
3、捞出沥干水分，待凉；放入冰箱2小时。用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻。 （在放入冰箱之前，一定要把水擦干。）
4. 冷冻马铃薯条，食用后立即油炸。
5.锅内放适量油，加热至60%热，放入冷冻薯条，炸至金黄色，捞出沥油。吃的时候撒点盐，蘸点番茄酱。
6. 取出并排放油。上桌时撒上盐和黑胡椒，佐以番茄酱。
番茄酱的制作方法1.用西红柿做一个十字架，然后在沸水中焯一下。剥去烫过的西红柿的皮，切成小块。
2. 将切好的西红柿放入搅拌机，打成泥。将番茄泥倒入一个小汤锅中。
3. 锅内的番茄泥中加入冰糖。开锅后转小火慢炖至略稠。中间不断搅拌，以免粘锅。
4、煮至浓稠成“酱”，挤入柠檬汁继续煮2-3分钟。
番茄酱的保存1.柠檬是很好的抗氧化剂，可以延长番茄酱的保质期。 2. 放番茄酱时建议使用带盖且耐热性高的玻璃容器。使用前用开水清洗，并保持瓶子干燥。 3. 从瓶中取出果酱时，使用干净无水的勺子。最好随心所欲，取出后盖紧瓶盖。 4.自制的番茄酱可以在冷藏室保存7天。
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