其实红枣糕是一种很常见的甜点，老少皆宜。最重要的是，这道甜点的味道相当甜美。很多孩子因为这种味道更爱吃，但是如果要在家自己做，一定要特别注意，不要加太多红枣。太多的话，味道会很油腻，没办法吃，可以加点牛奶，让味道更浓郁。丰富多彩的。
练习一
配料准备
红枣150克蒸熟捣烂入笼，精制面粉300克，糖和蜂蜜50克，牛奶150克，酵母4克。
怎么做
1、将枣泥、糖和酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，再倒入适量温水，边搅拌边搅拌，将面粉调成面糊。
2. 将调好的面糊倒入蒸糕专用托盘，放入烤箱150度烤25分钟左右。
原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。
方法：
1、将红枣放入锅中煮沸，去皮去核，留肉留汁备用；
2、红枣汁中慢慢加入糖、蜂蜜、淀粉煮开，边煮边搅拌，以免粘锅结块；
3.将淡奶和枣肉倒入锅中，搅拌均匀；
4、冷却后放入冰箱备用。
练习二
原料准备
红枣50克（干）、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、盐3克、牛奶60克、红糖120克、红糖30克白砂糖
练习步骤
1.红枣泡软，去核洗净，切成小方块，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗入红枣中
2. 鸡蛋打在桶里，加入红糖和白糖，先用中速打发糖，然后快速打至浓稠
3、放慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打
4.筛入低粉和泡打粉，快速搅拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘中，轻轻敲打至大气泡
5、烤箱预热170度，上下中间层烤35分钟，冷却后切块，趁热吃。
练习三
原料准备
红枣7个，面粉适量，鸡蛋一个，牛奶半碗，核桃少许。 [1]
练习步骤
1. 将牛奶放入微波炉中小火加热半分钟；
2.将面粉倒入碗中，倒入热牛奶，搅拌均匀；
3.打入一个鸡蛋，加入糖或蜂蜜，少许油，少许盐，搅拌均匀；
4.红枣去核，撕成小块，核桃捣碎，放入继续搅拌；
5.将此碗倒入小饭盒中，封好安全膜，静置20分钟；
6. 放入微波炉中五分钟。
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