炎炎夏日，吃上清凉的果冻，绝对是一种享受。生活中果冻的制作方法很简单。可以油炸果冻，也可以做成辣椒碎、黄瓜拌果冻等，味道会很好，很多人都喜欢。的最爱。果冻的营养价值非常好。正确使用可以补充人体所需的多种营养价值，但一定不能吃太多，否则会有副作用。
<强> 1。果冻的烹饪食谱
【炸果冻】
配料准备：自制果冻；洋葱;小青椒；胡萝卜;香菜;老抽
一步步
1、果冻切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜剁碎。
2. 炒锅烧热，加入油，加入青椒和洋葱翻炒。
3. 放入果冻，倒入老抽（少量），放入少量水（少放油以免粘锅，可以放少许水），翻炒至上色入味.
4. 加入胡萝卜、盐翻炒，然后撒上欧芹。
【辣椒黄瓜拌果冻】
材料准备：黄瓜1条； 250克果冻；适量香油；适量盐； 15克切碎的辣椒； 4瓣大蒜； 2克糖； 20毫升蒸鱼露； 10毫升香醋；
一步步
1.黄瓜去皮切片，加少许盐腌片刻。
2. 将果冻洗净，切片。
3. 锅中香油烧热，加入蒜末和辣椒碎炒香。关掉暖气，放在一边。
4、黄瓜洗净去盐，加入蒸好的鱼酱油。
5. 加入香醋。
6. 加入少许糖拌匀。
7.然后将炒好的辣椒和大蒜油加入碗中。
8. 再次搅拌均匀。
二、果冻的食用功效
1. 白果冻以其清凉解热的作用而广为人知。夏季食用，可缓解气候带来的燥热，使身体更加舒适。
2、白果冻含有大量碳水化合物。人体食用后，容易产生饱腹感。这样，人体对其他高热量食物的摄入也减少了，可以起到减肥的作用。
3、白果冻含有天然植物胶体，可以滋阴养颜。长期食用可美颜，调节内分泌，对女性身体有益。
4、白果冻能促进胃液分泌，增进食欲，提神醒脑，使人体产生活力。
5、白色果冻含有80%的水分。在给人体补充水分的同时，还起到促进新陈代谢、润肠通便的作用。
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