内酯豆腐和皮蛋比较搭配，是比较常见的家常沙拉。主要原料有内酯豆腐、香菜皮蛋、香油等配料。方法很简单，只需将皮蛋切成块，放入里面即可。在酯豆腐中加入适量的香油和香菜，这样这道菜就做好了。这道菜比较清淡可口，尤其是在夏天。它很受欢迎。
食谱一香菜皮蛋豆腐这道菜比较清淡可口，是家庭常做的配菜之一。而且价格便宜，材料容易购买和准备。
配料及注意事项 1、皮蛋，即换蛋。一般来说，如果家里只有三个人左右，两个人就足够了。将皮蛋去皮切碎，放在一边。 2、香菜，即香菜。洗掉后，用沸水冲一下。然后切碎放在一边。 3、豆腐一般在超市有售。买回来洗干净，蒸三分钟。也不需要蒸，蒸的作用是杀菌，去除豆腥味。 4.盐，少许。
制作过程 将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子捣碎）混合，加少许盐，搅拌均匀，再加入少许香油。 方法三材料 软豆腐2块，皮蛋2个，小黄瓜2根，大葱1个，番茄1个，酱油4汤匙，醋1汤匙， 2汤匙芝麻油
制作过程 1、剥去皮蛋壳，在水龙头下仔细清洗皮蛋。剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、将黄瓜切成薄片，然后斜切成细丝；用冷水洗净，沥干备用。 3、大葱切丝的方法和切黄瓜一样，把大葱切成细丝备用。 4. 将黄瓜丝放在盘子底部，然后将豆腐丁和半圆形皮蛋放在上面，加入葱丝。将西红柿切成半圆形，最后淋上酱汁。特点：清淡爽口，齿香四溢。
皮蛋豆腐的营养成分 卡路里 (1235.08 kcal) 维生素 B6 (0.38 mg) 蛋白质 (71.29 g) 脂肪 (89.30 g) 泛酸 (0.18 mg) 碳水化合物 (37.06 g) ) · 叶酸(38.00 mcg) · 膳食纤维 (1.58 g) · 胆固醇 (1520.00 mg) · 维生素 A (547.15 mcg) · 胡萝卜素 (58.00 mcg) · 硫胺素 (0.29 mg) · 核黄素 (0.74 mg) 烟酸 (6.52 mg) 维生素 C ( 3.00 mg) 维生素 E (60.28 mg) 钙 (793.91 mg) 磷 (1012.74 mg) 钾 (1469.01 mg) 钠 (5557.71 mg) 镁 (302.43 mg) ) 铁 (22.53 mg) 锌 (7.77 mg) 硒 (78.15 mcg)铜（1.13 毫克）锰（3.99 毫克）
微信扫码添加客服