现在越来越多的人喜欢吃栗子。毕竟栗子营养丰富，对调节脾胃、滋阴补肾有很好的作用。尤其是在当今注重健康饮食的环境下，栗子受到人们的喜爱也是理所当然的。只是栗子很头疼——脱皮。栗子皮怎么去掉？下面就来看看这些小方法吧！
方法一：煮水泡
做法：锅里烧开水，关火，放入栗子，盖上锅盖浸泡五分钟，取出栗子，用剪刀剪出一个口子，剥下一个漂亮完整的栗子。
因为是用开水泡过的，所以里面的栗子表面很湿润，但是有的栗子会因为受热自然分离。去皮时，它们变成了两半，但去皮完整且干净。
方法二：微波法
方法：用剪刀在表面剪开一个口子，左右两边剪开，连接成对称的口子，这样裂缝才会准确。放入微波炉，大火慢炖一分钟，然后取出。用布盖住微波炉板，让栗子稍微冷却。轻轻一挥，栗子就剥了出来，很快。
最重要的是要注意防止被烫伤。取出微波板时，一定要戴上防烫手套，栗子稍凉后再去皮。
方法三：去皮浸泡在水中
做法：先用剪刀剪去栗子的外壳，剥掉。把锅里的水烧开或者水温70到80度就够了，把去皮的栗子放进去。
浸泡五分钟，取出沥干，此时外衣很容易剥落。
剥壳需要一点时间，但是泡水之后，就很容易剥了。
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