通心粉是一种很常见的蔬菜。通心粉具有利尿消肿、润肠通便、抑制癌细胞和癌细胞的作用。同时具有滋阴补虚、利水消肿、清肺解毒的作用。空心菜是夏天。常见的绿叶蔬菜，空心菜香脆可口，可用于炒菜。空心菜含有丰富的膳食纤维，可以减肥，增加身体的营养。
【自然】
【五味】
[卡路里] 20.00 kcal (83 kJ)/100g
【功效】清热去火，利尿消肿，润肠通便，抗癌抗肿瘤，滋阴补虚
【什么是空心菜】空心菜是夏秋季的主要绿叶蔬菜之一。它属于空心菜科，一年生蔬菜，其叶和藤茎均可食用。菠菜茎中空，叶直，叶长心形，叶柄长，色泽翠绿，质地柔软。原产我国，主要分布于江南地区，草末至秋末。空心菜的品质要求：以叶大、色泽绿、嫩嫩者为佳。
【适用疾病】 心脏病 外伤性骨化性肌炎
【适用症状】肝阴不足，气上心，角膜灼伤抓伤，心灼痛，少妇心悸胸闷
空心菜的食疗价值1．清热解毒：空心菜含有非常丰富的粗纤维，由纤维素、木质素和果胶组成。果胶可加速体内有毒物质的排泄，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌的活力，杀菌消炎，可用于治疗疮、痈等；可增加肠道蠕动，加速排便，对预防便秘和减少肠癌有积极作用；
3、增强体质、清洁牙齿、预防龋齿：空心菜富含维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。这些物质有助于增强体质，预防和抵抗疾病。此外，空心菜中的叶绿素可以清洁牙齿、防龋齿、滋润皮肤； 4、降血糖：紫空心菜含有胰岛素，可降低血糖，可作为糖尿病患者良好的膳食蔬菜。
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