干锅麻辣兔肉做法简单，营养价值高，入口持续香醇。但是如果你吃得太多，你会发现它很容易。配上蔬菜，可以当配菜吃，也可以和米饭一起吃，份量会很大。比较适合招待亲友，全家人都爱吃。
干锅青笋兔肉的制作方法
1. 将兔子清洗干净，切成小块。
2.姜葱切丝，加少许料酒和盐，将兔肉腌制15分钟左右。
3.利用这段时间将青笋去皮切丁。花椒（麻椒更好吃）和干辣椒适量。
4.油锅烧热后，加入适量食用油，放入兔肉，中火翻炒。
5. 翻炒至兔肉表面呈金黄色捞出。
6.然后再起锅，加入食用油放入一大把麻椒，炒出麻椒的香气，关火，倒出麻椒，留底油。
7. 将刚刚腌制好的兔肉加入葱、姜片和干辣椒，翻炒至变色，再加入兔肉翻炒。
8.然后加入料酒，适量酱油，糖和盐。
9. 兔肉充分品尝后，加入青笋翻炒半分钟。
10. 最后撒上白芝麻。
香辣干锅虾做法步骤
1. 用剪刀将虾背剪去虾肠，加入适量料酒、盐、一汤匙淀粉，拌匀腌制十分钟。
2. 将干辣椒切段，准备花椒粒和茴香籽。
3. 大蒜剁碎，姜切丝，葱切碎，香菜切碎。
4. 平底锅烧热适量油，将腌制好的虾仁炒至红干。上菜。
5. 再次将油、胡椒粉和辣椒放入锅中。
6. 将葱花和姜丝放入锅中炒香。
7. 将炸好的虾放入锅中，加入糖、醋、酱油、蒜末、盐搅拌均匀。
8.关火后，加入香菜翻炒均匀。
9.不吃辣，超级开胃！
10. 成品
香辣干锅虾做法步骤
1、先准备好材料。
2. 将虾洗净。
3. 将虾背切开，挑出虾线。
4. 锅内热油，先炒锅底。大蒜，蒜苗，一打花椒，小米辣椒。
5.翻炒后开始加入底料，小火。
6. 将热水烧开，将所需的食材焯一下。但很快就捞出来了。
7. 将另一面的虾煎至变色。
8. 最后加入蔬菜一起翻炒。终于出锅了，撒上芝麻~
家常兔肉的制作方法
1.清洁兔子；
2.用刀切成小块；
3.锅里放冷水，烧开，撇去血迹；
4、水开后煮两三分钟，捞出，用温水冲洗掉肉上的血迹；
5、准备蒜片；
6. 炒锅烧热，加入食用油，将蒜片炒香，然后加入处理好的兔肉翻炒；
7、加入酱油翻炒至上色；
8. 加入适量水，大火煮沸，中小火炖至肉熟；
9.准备洋葱和青椒，切成小块；
10、那边的兔肉快熟了，汤越来越少，加适量盐调味（酱油本身有盐，少放盐）；
11. 将洋葱放入，翻炒片刻；
12、放入青椒翻炒片刻，即可出锅；
13.盛在盘子里，你准备好了
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