说起海蟹，着实让很多吃货垂涎三尺。它的肉多，肥腻腻，味道鲜美，蛋白质含量比其他鱼多，还有钙和磷。铁和维生素A的含量也很高，所以适当食用海蟹对人体健康非常有益。不过，海蟹味道鲜美，营养丰富，只能适量食用。它们性寒，吃多了会拉肚子。那么如何保存未完成的海蟹呢，我们来说说海蟹的保存方法。
保存方法一：把螃蟹放在冰箱里。
购买的螃蟹数量不够大，三天左右吃不完。它相对容易存储。选择生命力旺盛的螃蟹，将螃蟹的腿绑起来，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，保持温度在5度到10度之间，盖上湿毛巾待用。贮存。每天吃的时候，先选择活力不足的，活力充足的螃蟹才能继续保存。
辨别方法是：用手轻轻摸螃蟹的眼睛，反应不好就先吃。
保存方法二：选择旺盛的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将螃蟹放入其中，不可堆放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是为了保湿，不要把螃蟹都埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息。桶/锅不需要盖住。每天检查螃蟹，及时吃掉活力不足的螃蟹。用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，在气温不高的情况下，大闸蟹可以保存5天以上。
保存方法三：如果购买的螃蟹量三五天吃不完，最好的保存方法是把你的浴缸当成临时的暂存池，让螃蟹先享用，因为浴缸的墙壁很光滑，螃蟹无法逃脱。将螃蟹轻轻倒入浴缸中，加水刚好能把螃蟹埋起来，让螃蟹直立时在水面上呼吸，根据存放时间和数量放入少量小鱼虾.这种方法一般可以将阳澄湖大闸蟹保存7天以上，优质大闸蟹的成活率可达95%以上。另外，每天检查螃蟹，及时吃掉活力不足的螃蟹。
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