土豆是生活中常用的食材，因为土豆的营养价值极高，而且富含淀粉，可以补充人体的能量。而马铃薯与其他主食的区别在于，马铃薯可以用任何食材烹制，还可以做成美味的小吃等等。例如，洋葱炸薯片是一种常见的做法。让我们来看看如何用洋葱烹制薯片。
洋葱炸薯片是一道很常见的家常菜。加上洋葱和土豆，这是一道健康的菜。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水化合物、丰富的钾和丰富的维生素C、磷、一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对食欲不振、消化性溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有治疗作用。再加上洋葱的降血脂、抗衰老作用，是一道物美价廉的健康佳肴，适合适合所有年龄段。
1、洋葱去皮，洗净，切块；
2、香菜、芹菜洗净，洗净切块备用；
3.土豆去皮洗净，放入锅中，加水，烧开，盖上锅盖，将土豆煮至软烂（不要煮过头，以免炸的时候把土豆砸烂） ;
4、将煮好的土豆放凉，去皮切小片备用；
5、平底锅放植物油，大火加热，先放入一层薄薄的熟土豆片，不停转动煎锅，使土豆片在煎锅中旋转；
6.当一面金黄时，翻面，加入葱末、芹菜末、香菜末继续翻面，撒上盐和胡椒粉；
7. 然后再把土豆翻过来。当两面金黄，葱香时，可以用铲子铲入盘中。
以上就是洋葱炸薯片的制作方法。希望有兴趣的朋友可以了解一下。这道菜既美味又健康，是满足人们饮食欲望的绝佳选择。
微信扫码添加客服