用锡纸烤金针菇也是一种常见的做法。用锡纸烘烤可以保持食材的味道，避免烧焦金针菇。它的测试方法也比较简单。有些配料也比较多，我喜欢孜然、豆瓣酱、蚝油等配料，还有一些其他的蔬菜也可以放在金针菇里。
锡箔金针打磨的做法
主要成分
金针菇适量、盐、酱油适量、食用油适量、大蒜适量
锡箔金针菇（超级简单）步骤
1. 将洗净的金针菇放在锡纸上，四边折成长方形。 （用两层厚锡纸或薄锡纸）
2. 大蒜切碎，加入少许酱油、盐和水搅拌均匀
3. 将包好的金针菇直接放在火上，中火煮1分钟。然后关火，加入步骤2准备的食材，继续煮1分钟。
锡纸金针菇（超简单）食谱44、两分钟即可上桌（金铃菇容易煮熟，用锡纸调的温度更均匀，不用太久）轻轻打开，拌入酱油或任何你喜欢的酱油，利用剩余的温度混合均匀，你可以开始吃！注意金针菇特别容易出水，所以在烧制过程中不需要加太多水。
练习二
原料
主料：金针菇500g
辅料：油适量、生抽适量、小米辣适量、大蒜8瓣
步
1. 把金针菇的根切掉，撕成细条
2.用清水反复冲洗
3.蒜末
4.锅里放油
5.油热后，爆香蒜末
6. 加入酱油翻炒，汤汁略稠即可上桌
7.小米辣剁成圈
8. 沥干金针菇
9. 用锡纸包好烤盘
10.将金针菇铺在锡纸上
11.倒入预先做好的酱油和蒜酱
12.把金针菇包起来
13.烤箱200度，烤7分钟
14.打开锡纸搅拌均匀
15.加入麻辣小米继续烤3分钟
16. 金针菇打开拌匀，烤1分钟。
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