豆腐是很多人都喜欢吃的一种食物，但是对于想减肥的人来说，又担心如果长期吃豆腐，容易导致热量摄入过多，影响减肥效果.其实豆腐的热量是比较高的。低，非常适合减肥期间使用，可以显着降低血脂和血脂，但建议使用无糖豆腐。
1、豆腐的原料很简单，只有黄豆、水、凝固剂三种。做豆腐，根据品种或个人喜好，将大豆浸泡约 4 至 8 小时。大豆被完全吸收后，再打浆、过滤、煮沸，然后冷却至 90°C。最后，需要倒入凝固的豆浆，然后静置5到15分钟就完成了。
2、豆腐有甜咸两种。在广东等喜欢吃甜豆腐的地区，一般是用糖水或红糖水，或红糖一起吃。咸豆腐的吃法是把豆腐加入卤水或调味料中，各地略有不同。一般使用黄花菜、发耳等。
豆腐的营养信息为卡路里（kcal）42.78，碳水化合物（g）3.92，脂肪（g）2.09，蛋白质（g）3.40，纤维（g）1.35。豆花通常比较轻，热量也比较低，减肥时只有去除明显的油脂才能食用。
3、无糖豆腐和甜品，如果女生只是不喜欢喝豆浆或者传统豆腐，可以考虑买“无糖豆腐”，既能满足对甜品的渴望，又能得到豆类营养，还有“大豆异黄酮”，对女孩子的美丽和健康非常重要！
4、可以多吃虾减肥。你通常过着“清心寡欲”的生活。如果遇到聚餐或者偶尔想放纵一下，绝对可以靠“虾”和“蛤蜊”，（红肉也是可以吃两块的），但吃虾肯定更“划算”，因为虾的热量比红肉低很多，10只虾只有200卡路里（当然虾头一定要去掉）！
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