金针菇的烹调方法很多，有火锅、炒菜、麻辣烫、油炸食用等。吃法很多，营养价值也很好。通常，适当地吃一些对身体有好处。 , 对促进消化，促进肠道健康有很好的作用。它含有优质蛋白质和丰富的维生素。是一种很好的食用菌。
蒸金针阿姨
材料
金针菇适量 蒜姜适量 红辣椒适量
实践
1. 将金针菇洗净，晾干（挤出水分），撕开，铺在盘子上。
2、在金针菇上撒一层盐，一层一层铺开。
3. 用热油将姜和蒜末炒至微黄（可以加一些红辣椒碎，买菜的时候不买就别放了）
4. 把大蒜和姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟！
尖端
大蒜和生姜已经油炸，这种油倒在金针菇上。在将金针菇放在盘子上之前，先挤出水。
另一种金针菇
材料
金针菇、鸡胗、辣椒碎、细辣椒、
实践
1.先买鸡胗，一个一个洗干净，
2、第二步，开始换刀，切成片，厚一点
3.找一个小锅，加水，加少许料酒，煮鸡胗。冷水入锅后，开锅煮五六分钟左右。无论如何，你可以品尝它。它会拉扯
4. 再将煮熟的鸡胗洗净
5.我买了一把金针菇，去掉根部，用水冲洗干净，然后煮1分钟。其实我是先煮金针菇，再煮鸡胗，哈哈，一锅水
6. 辣椒碎，辣椒碎，小辣椒（我放锅里用冷水洗了几次，如果不是太辣我受不了了，我洗掉了很多种子，呵呵
7、加入蒜片、大葱片、糖、老醋、盐，拌匀即可食用
切碎的金针菇
材料
金针菇200克、红辣椒10克、青椒10克、大蒜、葱、酱油、蚝油、糖、盐
实践
1、提前准备好原料，把金针菇底部去掉，用清水洗净备用
2、大蒜切碎；把洋葱切成花；红辣椒和青椒切碎，切碎过程中加入适量盐
3. 将洗净的金针菇放在盘子上，摊开。将切碎的红、绿辣椒均匀铺在金针菇上，大火蒸6-7分钟。
4. 蒸金针菇的同时准备酱汁。将适量酱油、食用油、糖和盐放入碗中，搅拌均匀备用。
5.将蒸好的金针菇从锅中取出，倒出盘中多余的水分，将准备好的酱汁淋在金针菇上，撒上葱花即可上桌
微信扫码添加客服