夏天，人们更喜欢吃烤肉，不仅吃一些肉串，豆腐皮金针菇卷也受到很多人的欢迎。知道金针菇是一种优质的食用菌，可以起到很好的促进消化、预防便秘、预防肠道疾病的作用。
如何用豆腐皮制作金针菇卷
材料
主料：豆腐皮200克，金针菇250克
配件：1袋妙酱
1. 金针菇洗净，豆皮用沸水焯去水分，准备辣酱。我用了美妙的酱汁和辣白菜，非常适合这道菜。
2. 将豆皮切成长条。没有固定的大小。你可以随心所欲地切割。我把它剪了大约 5 厘米宽和 10 厘米长。我拿了一条豆皮，涂上辣酱。
3. 一端放金针菇
4.卷起来
5. 摆在烤盘上，表面刷一层油
6.烤箱预热，烤盘放在烤箱中间，200度烤5分钟。
7 取出烤盘，涂上一层辣酱，烤5分钟。
烹饪技巧
辣酱可以换成你喜欢的任何酱汁。
烤箱时间根据您自己烤箱的性能设置。
营养分析
⒈金针菇所含的必需氨基酸比较齐全，其中赖氨酸和精氨酸特别丰富，锌含量也比较高，对提高智力有很好的作用，特别是对儿童身高和智力发育，被称为“提高智力”。蘑菇”;
⒉金针菇还含有一种叫做平菇的物质，可以增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防肝病和肠胃溃疡，增强身体正气，防病强身；
⒊金针菇能有效增强机体生物活性，促进体内新陈代谢。
有利于食物中各种营养物质的吸收利用，对生长发育也十分有利，因此有“增强菇”、“一菇”的美誉；
⒋金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、去除重金属盐、抗肿瘤等作用。
⒍ 经常食用金针菇，不仅可以防治肝病和胃、肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是高钾低钠食品。
微信扫码添加客服