生活中，很多人都喜欢煲各种汤，而且可以用来煲汤的食材也很多，一年四季都能喝到各种美味的汤。会有很多不同，当然营养价值也会不同。每个人的体质都不一样。熬汤的时候，可以根据自己的体质，选择一些对身体有益的食材熬汤。
材料：
老冬瓜800克、扁豆、薏仁各50克、猪骨500克、姜4片
制作过程：
冬瓜切块，小扁豆和薏米泡软，猪骨切块，姜去皮切片，所有材料放入砂锅，加水烧开，去浮渣，转小火继续煮煮1.5小时，加盐调味。
冬瓜的好处
<强> 1。减脂减肥
冬瓜中的甘油酸能有效控制体内糖类向脂肪的转化，防止体内脂肪的堆积，还能消耗肥胖造成的多余脂肪，对防治高血压、动脉粥样硬化有很好的效果。和减肥。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效提高人体血糖水平。此外，膳食纤维可以降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉粥样硬化。
冬瓜果肉中含有丰富的葫芦巴碱，能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
<强> 2。美丽与美丽
冬瓜子含有油酸，具有抑制黑色素在体内沉积的作用，具有很好的保湿美容作用。此外，冬瓜子中所含的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
<强> 3。利尿消肿
冬瓜富含多种氨基酸，种子和果皮中的含量高于果肉。这些物质可以帮助机体解除游离氨中毒，具有利尿消肿的作用。冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使积聚在肠道内的致癌物质尽快排出体外。
<强> 4。清热解暑
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑解烦，特别适合夏季食用。
<强> 5。冬瓜全身都是宝
冬瓜通体入药：冬瓜皮消肿清热解热，还可用于催乳；冬瓜子的功效是清肺化痰，化湿排脓，用于肺热咳嗽，白带等；冬瓜肉有益水、清热、化痰、解毒，可治水肿、咳嗽、哮喘、暑热、口渴、腹泻、痔疮等，还可解酒毒、鱼毒。
大麦的好处
<强> 1。药用效果：
薏仁具有消肿、健脾利湿、舒筋活络、清热化脓等功效。主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热痉挛，湿热痹痛，水肿，肺痿，肺痈，咳吐脓血，咽喉痹痛痈肿，肠痈，热淋。
<强> 2。减肥：
大麦是谷物中纤维含量最高的，脂肪和卡路里含量低。是减肥的最佳主食。它还富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖。具有美白祛斑的作用，特别适用于下肢水肿的人。
<强> 3。预防心血管疾病：
如果每天吃50-100克大麦，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防高脂血症、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
<强> 4。降血脂：
因为大麦含有丰富的可溶性纤维，可以吸收胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收变差，从而降低血脂和血糖。
<强> 5。促进新陈代谢：
薏米能促进体内血水的新陈代谢，具有利尿、去水肿等功效，还能帮助排便。
<强> 6。皮肤美白：
大麦含有丰富的维生素E，可以帮助消除斑点，使皮肤白皙。如果长期饮用，还可以达到滋润肌肤的效果。
<强> 7。预防和对抗癌症：
现代科学证实，大麦中所含的薏苡油可以防止癌细胞的生长和破坏。
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