现在随着科技的发展，家用电器越来越能够满足人们生活的需要。在过去的几年里，电烤盘逐渐走进了我们的家。电烤盘的功能很多，可以用来煎、烤、煎等等。很多人，现在人们想出了各种好吃的。酥皮可以说是人们爱吃的一种食物。我们也可以在家里用电烤盘做出美味的酥皮。下面就为大家介绍几种用电烤盘做出好吃的酥皮糕点的方法。
三元的千层油饼是渭北家喻户晓的小吃。千层糕的主要原料是白面粉和猪油。揉成面团后，擀成三分之一厚的面皮，抹上猪油和胡椒粉，卷起来切成长条，一根一根的擀成半厚的面皮，切成细丝，并将其卷成每个重达九个硬币的圆形油饼。放入电烤盘，先铺一层薄面团，再在油饼上盖上薄面皮。出锅后，将两块油饼放在盘子里，配上甜酱和泡菜吃，特别鲜美可口。
蛋糕食谱 1：
酥皮的原料：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。
1、加入发酵粉、鲜牛奶、蛋清，加温水揉成面团，发酵10分钟，再加入适量碱揉匀，捏成100克面团备用；
2. 将水果切成葡萄干大小的方块，与葡萄干混合；
3.将面团擀成半圆形的面团，刷上油，撒上水果，对折后擀开，再将两端对折，擀成长方形，光滑的一面朝上，是千层蛋糕；
4. 将做好的酥皮醒几分钟，放入电烤盘，炸至金黄色后取出。
酥皮的特点：色泽洁白亮丽，果香浓郁。酥皮的热量很高，尽量少吃减肥。每100克煎饼含有230卡路里！ ！每百克色拉油含有 898 卡路里热量。
千层蛋糕做法二：
千层酥材料：面粉500克，盐5克，猪油少许。
1、将水烧开到80度，用一半以上的面粉，注意柔软的感觉；
2、面条稍凉，剩下的面条用冷水拌匀；关键要软（这里最要注意），面条要静置20分钟；
3.摊开面板，将面条均匀摊开至3-4毫米厚，在面团上刷上猪油和盐均匀；
4、将面团从一端卷起，卷成直径4-6厘米的卷，然后从两端开始，向相反方向卷起，向中心卷起，叠起来，摊平到 5-8 毫米的厚度。
5.电烤盘放少量油，烧热，将蛋糕放入锅中，慢速，重复至熟，即可出锅。
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