锌对人体非常重要。如果人体缺乏锌，可能会导致发育迟缓，并导致人体对钙的吸收出现问题。此外，对于男性来说，缺锌可能会导致不育。一般来说，你应该多吃含锌的食物。在动物产品中，瘦肉、猪肝、蛋黄和鱼的锌含量都比较高，尤其是牡蛎的锌含量最高。
哪些食物含锌量高
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等，含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测，动物性食品中锌的含量一般都比较高，每100克动物性食品中锌的含量约为3-5毫克。
3. 植物性食物的锌含量普遍较低。每 100 克植物性食物中只有大约 1 毫克锌。含锌量高的植物性食物主要有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝类的锌含量也很高。如牡蛎、蛤蜊、牡蛎、贻贝等都含有较多的锌，就含量而言，牡蛎是其中最好的，而水果中锌的含量最少。
5、鱼、肉、肝、肾、贝类等动物蛋白食品中含有丰富的有效锌含量。缺锌的人主要可以从动物性食物开始。
哪些水果和蔬菜含锌量高
含锌量高的植物性食物有豆类、花生、小米、莴苣、白菜、茄子、萝卜、大白菜等；以及葡萄干、芝麻、松子、花生、牛奶、核桃、栗子等坚果。
水果中含锌较多的新鲜水果有多种，如柿子，含锌量比较高。一般来说，多叶蔬菜和水果中的锌含量很少，一般每克不到 2 微克。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪肉、牛肉、羊肉每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含有 15 至 50 微克的锌。
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