鸡头炒饭，你吃过吗？事实上，它是一种比较好的成分。用荸荠、芹菜和红辣椒烹制的食物味道更好。下面是具体的制作方法。疲劳、腹泻，或者抗癌、抗衰老等问题也能起到很好的作用。
我。练习
主料：鸡头饭300克、马蹄50克、芹菜10克、红辣椒10克、青椒10克
辅料：花生油5克、精盐5克、味精2克、鸡汤50克、水淀粉10克
1. 鸡头饭洗干净；
2、马蹄、芹菜、红辣椒、青椒分别切成菱形块或片；
3.锅里放水，大火烧开，加入鸡头饭、芹菜、红辣椒、青椒，煮两三分钟，捞出控水；
4. 大火烧开锅，倒入鸡汤，加入鸡头饭、马蹄、芹菜、红辣椒、青椒，煮沸，加入盐和味精，倒入水淀粉翻炒，再倒入花生油和服务;
<强> 2。功效
1.健脾止泻
主治腰膝酸痛，遗精，淋，带下，小便不利，泄泻等症。
2.抗癌抗癌
芡实能增强小肠的吸收功能，提高尿中木糖的排泄率，提高血清胡萝卜素的浓度。实验表明，血清胡萝卜素水平的升高可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低癌症发生的机会。
3.防止老化
芡实富含淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳素物质，保证人体所需的营养。芡实“八仙饼”延年效果明显。
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