珍珠是一种装饰品。虽然它们不能食用，但人们可以吃一些珍珠形状的成分。例如，珍珠肉丸是一种非常可爱的食材。它们看起来像珍珠，而且可以食用。非常好吃，深受人们的喜爱。下面就一起来看看珍珠丸子的解说吧，有兴趣的可以了解一下。
珍珠丸子是滋阴润燥、滋精血、补中益气、滋肺止汗的佳肴。所需食材有糯米、夹心肉、米酒、细盐、味精等。
练习一个
1. 将米酒、细盐、味精和葱姜汁加入肉末中，用力搅拌成肉末。
2、糯米用冷水泡12小时，或用温水泡3-4小时，使其吸水膨胀，沥干水分，铺在盘子上，然后用手挤压肉馅把肉丸挤出来，滚在糯米上蘸一层，放在另一个盘子里，在篮子里蒸（大约5-6分钟）。
3. 加入鲜汤（半茶匙），加入咖喱粉、细盐、味精、白糖，煮沸，用生粉加水勾芡成淡黄色流汁，浇在肉丸上即可食用。
练习二
1. 糯米泡水2小时左右。将肉馅材料搅拌成一个球。 （肉馅的咸味可以通过气味来判断。一般闻起来很香，咸味就够了。也可以
先试试煎一点的方法。
2.取适量肉馅，搓圆，表面均匀铺上一层泡软的糯米，装盘。这一步不需要撒葱花。 （这将完成所有的肉馅。）
3.锅里放水，烧开，放在盘子里放肉丸，蒸20-25分钟。剩下5分钟的时候，撒上葱花，继续赚到最后。
4. 即食。
练习三
1、准备材料：藕150克，猪肉200克（三肥七瘦），葱白10克，生姜10克，糯米1碗，米饭2勺。
2. 将莲藕、猪肉、葱、姜切成小块。
3、然后放入料理机打碎，先打肉，再打葱姜，最后打藕。
4. 将打好的材料全部放入碗中，加入盐、糖、料酒、橄榄油、生抽，再加入米饭，搅拌均匀，作为丸子馅。
5.用小勺舀出一勺肉丸馅，放在手心在虎口处挤成球状，然后在洗好的糯米里滚一滚，让肉丸沾上糯米白饭。
6.将准备好的珍珠球蒸10-15分钟。
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