说起脑梗，确实是一个比较常见的词，但这还是很危险的。它指的是脑动脉粥样硬化。由于各种原因，血管中的血栓形成阻塞血管，导致脑组织缺血。 ，缺氧，导致一系列并发症。要知道，脑梗塞通常会有反映，比如头痛、头晕等，所以高血压、高血脂的人要注意平时的饮食。说说那些脑梗不能吃的东西吧。
1、避免高脂肪、高热量的食物：如果长期持续吃高脂肪、高热量的食物，血脂会进一步升高，血液粘度增加，容易形成动脉硬化斑块，最终导致血栓复发。避免肥肉、动物内脏、鱼卵等，少吃花生等脂肪含量高、胆固醇高的食物；避免或少用全脂牛奶、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、黄油、羊脂、椰子油；不适合油炸、煎炸或烧烤。
2.忌油腻、甜腻、过咸生火化痰：少甜饮料、奶油蛋糕摄入；避免吃太多酱汁、泡菜等。
3、忌生冷、辛辣、刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，以及浓茶、绿豆、羊肉、狗肉等热性食物。
4、忌烟酒：烟草可损伤血管内膜，可使小血管收缩、管腔变窄，易形成血栓；大量使用烈性酒精，对血管有害。据调查，酗酒是脑梗塞的病因之一。
脑梗塞患者一般可选择以下补充膳食处方：
1. 黑木耳6克，泡水，入菜或蒸熟。可降低血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜5根，红枣10个，水煎，吃枣喝汤，可降低血胆固醇。
3、吃新鲜山楂或用山楂煮开水，加蜂蜜适量，冷却后泡茶喝。如果脑梗塞合并糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生大蒜或洋葱10-15克，可降低血脂，有增强纤维蛋白活性，抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞患者饭后服食醋5-10毫升，软化血管。
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