包子对于北方人来说并不陌生。最常吃的馅料是各种蔬菜的肉，如韭菜肉、白菜肉、萝卜肉等，但有一种馅料是很多人从未吃过的。那是水果包子。水果包子不仅好吃可口，而且营养丰富。它们可以搭配很多水果。下面就为大家介绍一种在家也能轻松做出来的水果包子的做法。一起来看看学习吧。
一、准备冬瓜1.5kg、桃肉1kg、糖浆100g、白糖适量、素粉适量等。以下是水果馅的具体做法分解。
水果包子
1.将酵母放入水中搅拌至溶解，将酵母水一粒一粒倒入面粉中，搅拌成雪花状。用手揉成均匀的面团。盖上盖子，让面团变大一倍
2. 洋葱洗净切碎，撒少许盐拌匀。将羊肉剁成泥，加入葱姜末、料酒和一个鸡蛋，朝一个方向用力搅拌。搅拌直到鸡蛋混合物完全被肉吸收。加入适量酱油、料酒、各种调味料，搅拌均匀。然后加入少量水，用力搅拌，直到肉末变粘。加入洋葱、盐、油，搅拌均匀。
3. 将醒发的面团揉匀。
4. 用刀切成小块。
5、将小剂擀成圆皮。
6. 取适量馅料放入皮中央，用勺子按压。
7.然后用手揉搓，折叠成绿色的包子。
8. 将它们一个一个排列在已经盖有抽屉布的平底锅中，让它上升15分钟。
9. 中小火蒸13分钟。
10、关火后不要立即取出。静置5分钟后，慢慢打开盖子。
学习制作水果馅料其实并不难。它们都是带有图片和事实的教程。做正宗的水果馅，要靠普通的积累，需要更多的实践和研究。
水果饺子
正好家里有一个烟熏苹果和一个橙子快晒干了，不好吃，就用汤圆包了起来，别浪费了！
主要成分
120克水磨糯米粉； 1个橙子； 1个苹果；冰糖根据个人口味；适量的水；花具依个人口味（可省略）；
如何制作水果馅汤圆
1. 准备橘子肉丝，将苹果和花齿切丁。将橙子和苹果加入冰糖，放入锅中小火慢炖，不时搅拌，煮至粘稠即可。 （因为橙肉不容易剥，所以剥的时候把橙肉、冰糖和苹果放在一个碗里，果汁会慢慢吸收冰糖的味道）
2. 将煮好的酱汁冷却，加入花齿轮。 （为了增加口感和甜度，可以省略）
3. 将糯米粉慢慢加入水中，和成面团。
4. 取馒头。在锅里烧开水来煮。
尖端
我用了两种方法做汤圆，一种是直接把面条和水混合，另一种是把1/3的面团放在沸水中煮熟，然后加入剩下的面团。不过后者在包饺子的时候特别容易断，但是口感也比前者更糯。每个人都喜欢这个。
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