在日常生活中，大多数人都有喝茶的习惯，尤其是喝茶的中老年人最为普遍。我们都知道，很多中老年人都患有高血糖。这些人需要选择合适的茶来喝。有些茶确实有降血糖的作用，但要想获得更好的降血糖效果，就需要掌握正确的泡茶方法，比如泡茶的水温非常高。特定。
冷泡茶有降血糖作用：
茶是人类最古老的饮品之一。自古以来就是用开水冲泡的，但是很多人不知道，用冷水冲泡的茶，茶味和香味是一样的，而且它的营养成分会慢慢渗入。最重要的是冷水茶对糖尿病的保健有一定的作用。
茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实具有降血糖、降血脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、抗癌等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，与茶多酚一样，对糖尿病有一定的预防和治疗作用。此外，茶色素还具有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症、心脑血管疾病和动脉硬化也有一定的预防和治疗作用。
热水冲泡时，茶中具有降糖作用的多糖会被严重破坏，而茶中的茶碱和咖啡因很容易被热水冲泡，不利于降糖。用冷水泡茶需要较长时间，才能使茶中的多糖充分冲泡，进而对2型糖尿病患者有较好的辅助治疗作用。
茶是中国饮料的象征。大多数人几乎每天都喝茶，冷水茶更方便。只要有水，就可以随时随地泡茶。它是糖尿病患者的多用途。只要有一点耐心，等待冷水冲泡茶。
研究发现，用开水、温水和冷开水冲泡茶后，茶叶中茶多糖的含量分别约为19%、32%和78%。因此，冷煮茶的降血糖效果较好，尤其是杂质较少的矿泉水或纯净水效果更佳。粗茶和绿茶中茶多糖含量较高，而红茶中茶多糖含量较低。
绿茶叶10克用矿泉水浸泡1小时后饮用，每次50-150毫升，一日3次，两餐之间饮用。
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