随着社会的发展，人们的生活越来越时尚。许多人喜欢喝鸡尾酒。鸡尾酒对人体有好处，但不宜过量饮用。一次喝一次，一次少喝一次。鸡尾酒不像白葡萄酒那样刺激，有果味。鸡尾酒很受欢迎。很多人不知道鸡尾酒的配方。他们对食谱很好奇。芒果马提尼的配方是什么？让我们来看看。
<强> 1。配方：60mL Gin（杜松子酒）、15mL Dry Vermouth（干苦艾酒）。
二。器具：量杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶和冰夹。
三。成分：杜松子酒、干苦艾酒、橄榄。
四。操作步骤：
A. 洗手并擦干；
B、在鸡尾酒杯中加入冰块制成冰杯；
C、用冰块取适量冰块放入搅拌杯中；
D. 用酒杯量取干苦艾酒倒入酒杯中；
E 用酒杯将杜松子酒量入酒杯中；
F、用棒勺搅拌，搅拌10次左右；
G. 将鸡尾酒杯中的冰块倒出；
H. 用冰过滤器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；
1、用水果夹夹起橄榄放入杯中；
J. 将准备好的鸡尾酒放在杯垫上；
K. 清洁用具、清洁工作台。
V.成品特色：传统标准鸡尾酒。酒精度高，餐前饮用，开胃提神。
六。操作要点及注意事项：
马提尼是一种传统的鸡尾酒，强调烈酒和苦艾酒的搭配。比例可以在 1:1 到 6:1 之间变化。如果使用甜苦艾酒，它是甜马提尼酒。如果它是半干半甜的，它是中性的马提尼酒或完美的马提尼酒。如果装饰使用鸡尾酒洋葱而不是橄榄，则称为吉布森。
七。鸡尾酒的作用
1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水性饮料制成，其中至少一种是酒精饮料。像柠檬水、中国风味酒等都不是鸡尾酒。
2、花样繁多，调酒方法不同：调酒所用的原料种类繁多，每种酒所用的配料数量也不一样，有两种、三种甚至五种以上。即使鸡尾酒是由流行食材的种类决定的，但每种食材的用量也会因地区和人们口味的不同而有很大差异，因此使用了新的名称。
3、有刺鼻的中味：鸡尾酒有明显的刺激性，能使饮酒者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒精浓度可以使饮酒者的紧张神经放松，肌肉放松等。
4.可以增加食欲：鸡尾酒吧应该是增加食欲的保湿剂。饮用后，由于酒中所含的酸味、苦味等微味饮料的作用，应改善饮用者的味觉，不得恶心或厌食。
5、味道比单体好：鸡尾酒必须有极好的味道，而且这种味道应该比单体好。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾要充分扩张，才能品尝到刺鼻的味道。如果太甜、太苦或太香，都会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，这在调酒中是不允许的。
6、冷饮性质：鸡尾酒要够冷。像朗姆酒混合酒，有沸水调节器，不是典型的鸡尾酒鸡尾酒。当然，也有一些葡萄酒不使用热水，也不强调用冰冷冻，但它们的一些成分是温热的或常温的。这样的混合酒也应该属于广义的鸡尾酒的范畴。
7、色泽漂亮：鸡尾酒应具有细腻、优雅、匀称、均匀的色调。常规鸡尾酒有清澈或混浊的类型。澄清后的鸡尾酒吧应色泽透明，除新鲜水果带入的极少量固体外，不得有任何其他沉淀物。
8、装料精美：鸡尾酒应装在杯中，款式新颖大方，色彩协调，大小合适。装饰不是必需的，但很常见。它们是葡萄酒的锦上添花，使其更具吸引力。而且，有些装饰品本身就是调味品。
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