爱茶的人应该知道，老白茶与其他茶不同，存放时间越长，老白茶越香。一般来说，茶叶的保质期为两年。 ，随着时间的推移变得有价值。白茶也会随着时间的推移而改变其特性，从原来的凉爽变为温暖。白茶具有抗癌、抗癌、防暑、解毒、牙痛等功效，泡好茶的方法很多。让我们来看看。
折断盖碗法
1、抛茶：视盖碗容量而定。一般倒茶量为盖碗容量的1/3。什么颜色和香味。
2.洗茶：醒茶，又称温泡。我们说茶在冲泡之前就“睡着了”，接下来我们希望它有一个好的状态和好的味道，所以叫醒茶是关键：不宜用太沸的水冲茶，并用“跑”的手法慢慢唤醒茶水。
3、冲泡：此时水温要高，即刚刚沸腾；方法是沿碗边慢慢注入，水流一定要低，不能冲泡茶叶。
4、煲汤：煲汤要注意两点：
1）时间，第一次冲泡汤的速度取决于醒茶的程度。如果醒茶足量，倒水5秒后即可出汤；如果醒茶不足，可以稍微延迟。
2）手法：顺、稳、快，碗要平，手要稳。煮汤时不要犹豫，要快，要尽快沥干；
3) 沥干后将盖子放回原位，轻轻打开盖子，让茶叶透入氧气，让茶汤更入味。冲泡用折叠紫砂壶 1、温热套装：用开水冲洗茶具；
2、套茶：泡茶量约占紫砂壶的三分之二；
3、醒茶：将茶水洗2~3次，唤醒茶香；
4、冲泡：90-95℃开水为佳；
5.出汤：茶汤呈琥珀色后，将茶汤倒入正义杯中（每次冲泡时紫砂壶内可留少量茶汤，保证每道茶汤的味道保留不变）；
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入茶杯中，邀请客人享用；
7、品茶：闻其香，观其色，尝其味。折叶底煮法 1、温套：用开水冲洗茶具；
2、泡茶：先将开水倒入紫砂壶中，再将泡好的叶底倒入紫砂壶中；
3、冲泡：茶叶煮沸30-60秒后，即可出汤（可煮久一点）；
4、出汤：保证每一道茶汤的味道不变）；
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入茶杯中，客人即可享用；
6、品茶：闻其香，观其色，尝其味。折叠紫砂壶烹调方法 1、温热套装：用开水冲洗茶具；
2、套茶：泡茶量约占紫砂壶的三分之二；
3、洗茶：一般洗1-2次，以唤醒茶香（可以先用盖碗将茶叶冲洗干净，再将茶叶倒入紫砂壶中）；
4、冲泡：将开水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾5-10秒即可出汤；
5、出汤：茶汤呈深琥珀色后，将茶汤倒入正义杯中（每次冲泡时紫砂壶内可留少量茶汤，保证每道茶汤的味道保持不变）;
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入茶杯中，客人享用；
7、品茶：闻其香，观其色，尝其味。
微信扫码添加客服
