韭菜子是一种中草药，性温，有补肾生精的功效。在中医中，韭菜种子常用于治疗阳痿遗精等疾病。酒还可以帮助肝脏理清肝气，帮助胃分泌盐酸，促进消化。用韭菜子酿酒，有补肾壮阳的功效。
<强> 1。韭菜在酒中的作用
韭菜浸酒有温中降气、补肾益阳之功效。韭菜浸酒可治疗阳痿、遗精、白带、遗尿、尿频、腰膝酸痛、冷痛等。
二、韭菜种子的作用
1.补肾暖阳
韭菜子性温，味辛，有补肾暖阳之功效，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。
2.肝胃
细香葱种子含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能。
3、气血
韭菜子的气味辛辣，有散瘀活血、行气行滞之功效，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状。
4、泻药
韭菜籽含有大量的维生素和粗纤维，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。韭菜子可单独服用或磨成蜜丸，每次5～10克。但需要注意的是，阴虚火旺者不宜服用。
三、韭菜子酿酒的配方
1、遗精：
韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先用文火煸炒韭菜籽，与洗净的大米和盐一起放入锅中，加水500毫升，先大火煮沸，再转文火煮成粥。每日1～2次，温服。
2.早泄：
韭菜60克，粳米100克，盐适量。先将韭菜洗净切细块，将洗净的粳米放入砂锅中，加水1000毫升，大火煮沸，加入细韭菜，转小火煮成稀粥，加盐即可食用。每天服用一次，应立即煮熟食用。阴虚内热、疮疡、眼疾者忌服。
3.阳痿：
韭菜150克，洗净切段，鲜虾250克，去壳，用调料炒，佐以白酒，照常服用。身体强壮、阳气旺盛的年轻人不宜常食，以免助火。
4.腰扭伤：
韭菜60克，米酒60毫升。韭菜切段，加水适量，煎后加黄酒内服。
5、痛经：
1杯韭菜汁，适量红糖，用水冲服。服用后平躺半小时有效。
6、遗尿：
鲜韭菜60克，或韭菜籽10克，粳米100克，韭菜洗净切段，或将韭菜籽磨成细粉。先用粳米煮粥，粥煮开后加入韭菜或韭菜，加适量盐煮成粥。取暖。
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