你厌倦了吃烤鸭吗？其实鸭肉是生活中很常见的食材，只是很多人不知道怎么做。但是想吃鸭肉的时候，不仅可以在街上买烤鸭，今天就教大家如何做自己的卤鸭王。名字是不是很霸气？把制作方法分享给大家。
一个：成分
主料：老水鸭1个，红烧药包1包（八角、桂皮、丁香、草果各2克），芫荽叶2克。
调料：鸡精3克、味精3克、蚝油5克、辣妹5克、黄酒6克、酱油5克、盐5克、大葱3克、1500个色拉油克，干辣椒3克，芝麻5克。
实践
1、将卤药袋和盐放入清水中烧开，调好卤水。青色内脏焯水后，放入盐水锅中煮2小时，捞起备用。
2. 用大火在锅中加热油。 70-80%热时，加入青色，煎至金黄色，有焦香味，取出，切成3厘米见方的小块。
3. 用油将干辣椒和芝麻炒香，待用。
4. 锅中放入50克色拉油、蚝油、鸡精、味精、辣妹、生抽、盐、酒、大葱入锅中小火，加入干辣椒、芝麻调味，翻炒至香，盖上鸭肉，放香菜叶即可。
二：成分
老水鸭1个，红烧药包1包（八角、桂皮、丁香、草果各2克），芫荽叶2克。
调料：鸡精3克、味精3克、蚝油5克、辣妹5克、黄酒6克、酱油5克、盐5克、大葱3克、1500个色拉油克，干辣椒3克，芝麻5克。
实践
1、将卤药袋和盐放入清水中烧开，调好卤水。青色内脏焯水后，放入盐水锅中煮2小时，捞起备用。
2. 用大火在锅中加热油。 70-80%热时，加入青色，煎至金黄色，有焦香味，取出，切成3厘米见方的小块。
3. 用油将干辣椒和芝麻炒香，待用。
4. 锅中放入50克色拉油、蚝油、鸡精、味精、辣妹、生抽、盐、酒、大葱入锅中小火，加入干辣椒、芝麻调味，翻炒至香，盖上鸭肉，放香菜叶即可。
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