正宗港式奶茶配方，最早起源于香港，由香港人通过英国皇家奶屋改制创新而成。它的特点是口感醇厚，不仅奶味浓郁，而且营养价值高。港式奶茶虽然起源于香港，但并非只有香港才有。港式奶茶的制作方法很简单，在家也可以制作。
正宗港式奶茶配方
1.准备所需的茶、牛奶、糖、茶杯
2.乌和红茶味重，服用约5克
3.将红茶倒入耐热容器中
4.泡茶的水是90度左右。如果不方便测量温度，那就选择开水。
5. 加入约300毫升开水，静置约1分钟。
6. 茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒稍微辅助搅拌，让茶味更浓。
7、茶汤浓稠，茶香悠长后，加入100ml黑白淡奶。
8.稍微搅拌后，倒入带滤网的茶壶中。如果没有滤网，也可以用装奶茶的茶包过滤。
正宗港式奶茶配方--烹饪技巧
1.黑白淡奶供应市场的局限性，如果要购买，基本的方式是在网上购买。
2、如果对口味要求不严格，可以用三花淡奶代替。当然，用牛奶也不是不能，只是味道会差一些。
3、手工制作比较简单方便。也可以用小奶壶泡茶（水开后关火，放入茶叶，盖上锅盖小火炖1分钟），茶味会散发得更彻底。
4、如果喜欢热饮，可以将茶叶煮沸后滤去茶叶，将茶汤和黑白淡奶倒入锅中。加热后的淡奶可以在锅边留出小气泡，无需打开。如果在室温下饮用，可以手动调节。
5.如果夏天喜欢喝冰镇的，可以在杯子里加入足够的冰块，倒入手冲奶茶。冰块是用来冷却的，不需要等冰块融化后再喝。那会变相稀释奶茶的浓度。
6.为了不把杯子拿起来，我用耐热量杯来准备的。一是方便观察添加了多少水和牛奶，二是节省了几个杯子和碗。
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