山药泥仍然是一种非常传统的婴儿辅食，但是很多家长都不太擅长制作这种食物。这使得山药泥中原本含有的一些营养成分流失了，所以烹调的时候一定要注意时间和火候，这一点很重要，并且尽量做得更好更细腻，可以在山药里放一些糖泥。增加了甜味。
鸡皮粗山药500克。
配件：50克金饼。调料：熟花生油60克，白糖150克。
方法：
(1)将山药洗净，放入笼中，大火蒸熟（约20分钟），取出晾凉，剥去外皮，用刀磨成细泥，切金蛋糕切成小菱形块或其他图案。
(2) 将炒勺放在热火上，加入花生油和山药泥，加糖翻炒均匀，装盘，放上金饼片。
练习二
成分
山药（山药）250克，糯米粉50克，熟猪油50克，白糖50克。
方法
山药蒸熟，去皮压成泥，拌入糯米粉，在上盘中大火蒸熟。然后放入热猪油中，加糖炒至溶化。
练习三
主料：山药
辅料：水
步骤
1. 山药洗净，去皮，切片。有些人的手对山药过敏，所以剥皮切片时最好戴上一次性手套。
2. 电饭煲加水，将山药蒸熟。蒸的时候最好把山药直接放在蒸锅上，或者用带孔的蒸锅，防止受潮影响口感。
3. 电饭煲蒸20分钟左右，捞出，取出煮好的山药片，放凉，放入保鲜袋中。
4、用擀面杖擀成泥状。如果你没有擀面杖，你可以跟着我，用保鲜膜的内胎。
5. 将压碎的山药泥放入小碗中，再倒入小半杯牛奶。可酌情增加奶量。
6.然后将小碗放入蒸锅中蒸十分钟。
7、一碗山药泥的做法虽然简单，但味道清香微甜，非常不错。估计除了宝宝喜欢吃，你也会爱上它的。
具有补脾胃、强身健体、益肺肾等功效，对治疗脾虚腹泻也有好处。精神疲劳，四肢无力。
山药泥是将山药磨成粉，用蒸、炸等方法制成的食品。山药泥能健脾胃。适用于脾胃虚弱的大便溏泻、腹泻等慢性胃肠道疾病。它是大众的滋补品。
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