很多人说牛肉和南瓜不能一起吃，因为所有的食物都有相生相克的地方。比如吃牛肉和海螺会引起身体不适，牛肉不能和红糖、橙子、韭菜一起吃。这些都容易产生不良反应，而且会对身体造成伤害。事实上，研究发现，不能和牛肉一起吃的食物不包括我们所说的南瓜。南瓜牛肉是现在比较常见的一道菜。它还具有很高的营养价值。
牛肉和南瓜可以一起吃，但牛肉不能和以下食物一起吃：
牛肉+酒：同时吃容易上火；因为牛肉味甘性温，补气助火，而白酒是高温之品，搭配牛肉很饿，容易引起牙齿发炎。
牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，不易消化
牛肉+海螺：不适
牛肉+蜗牛：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会中毒，可以用人奶和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红糖：一起吃会胀气
牛肉+橙子：不利于营养吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用母乳和鼓汁解毒
南瓜牛肉汤
材料
高汤20汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、牛肉250克、南瓜500克、小葱2根、姜1片
如何
1、南瓜去皮，洗净，切成3厘米左右的方块；姜洗净拍散，韭菜洗净扎好；
2. 牛肉去筋膜，洗净切块约2厘米见方，放入沸水中煮一会儿，然后放入锅中，加入高汤，牛肉煮熟后，加入南瓜块，姜和韭菜一起煮，直到牛肉煮熟，用胡椒和盐调味。
注意
美味又营养。在加入南瓜之前先将牛肉煮熟，因为南瓜很容易煮熟。
南瓜粉蒸牛肉
材料
2个中等绿色南瓜（橡子南瓜）
2/3磅牛肉（约300克）
1/3杯白米饭
1/2个胡椒粒
2汤匙酱油
1/2茶匙白糖
1汤匙郫县豆瓣酱，切碎
1/2茶匙料酒
1/4茶匙芝麻油
1/2块王致和腐乳
1/4杯鸡汤
适量的盐
如何
将青南瓜的末端稍微切掉，这样它就可以牢固地站在盘子上。将顶部切开约1/5，取出果肉和种子，切掉一些多余的瓜肉，漂亮的绿色南瓜碗就做好了。
将牛肉切成大薄片，加入酱油、糖、料酒、香油、腐乳、豆瓣酱和盐，拌匀腌制20分钟以上。
同时，将白米和花椒放入铁锅中，中火炒至米粒变黄，花椒也散发出浓郁的香味，关火，待米粒完全冷却，将它们与花椒一起倒入咖啡研磨机中，研磨成米粉。
将腌制好的牛肉与米粉和鸡汤混合，再铺均匀，放入南瓜碗，放入锅中，加足量水，大火煮开，转小火，蒸约50 到 60 分钟。
微信扫码添加客服