宝宝辅食种类繁多，选择也不少，但家长还是要根据宝宝的实际情况来选择一些辅食，比如鱼丸。这些鱼丸所含的营养成分是非常高的，最好是自己学着自己做。这样会更干净卫生。煮的时候尽量把鱼丸做得小一点，以免宝宝咀嚼困难。没有办法。太有嚼劲了。
调味：精盐4克，葱姜汁25克，味精1.5克，熟猪油50克
如何：
1、取鱼肉500克，剁成鱼酱，加水40克，精盐4克，葱姜汁25克，一个方向搅拌；
2.粘的时候，用手捏一个鱼丸，放入冷水中，如果浮起来了，再加入蛋清3个，湿淀粉50克，味精1.5克，煮熟的猪油。 50克还是一个方向混合，然后鱼丸就做好了；
3. 然后，用手将材料挤成直径3公分的鱼丸，放入冷水锅中，煮滚（微开3分钟），撇去浮沫，捞出鱼肉带漏勺的球。
八达通球
材料：低筋面粉200g、普通面粉30g、泡打粉1/2茶匙、鸡蛋2个、高汤350cc、白菜适量、章鱼适量、红姜丝适量、适量海藻粉适量
调味盐少许酱油1茶匙
沙司沙拉酱
如何：
1. 将200克低筋面粉、30克普通面粉、1/2茶匙泡打粉过筛备用
2. 鸡蛋打成蛋汁，加入高汤和做法1的粉拌匀成面糊，再加入调味料调味
3. 卷心菜切碎，章鱼切成小块备用
4. 章鱼烧模型加热，然后将家用纸巾揉成便于上油的形状，在模型上蘸点油，然后将面糊倒入模型中约5分钟，加入卷心菜章鱼块和红姜，淋上面糊，然后反复旋转，直到面糊烤成金黄色的球，然后放在盘子上，淋上沙拉酱，撒上海藻粉。
调料：盐1/4茶匙，香油和胡椒粉少许，蛋清和玉米淀粉1汤匙，绍兴酒1/2茶匙
如何：
1. 肥肉放入沸水中煮熟，取出，用水冲洗冷冻，切块。
2、方袋切丁备用。
3. 墨鱼肉洗净，剁碎，搅拌均匀。
4. 把打碎的墨鱼肉和调味料搅拌至粘稠，加入油脂拌匀成墨鱼丸，滚上热油，炒至金黄色，熟透。
点评：鲜墨鱼的味道清淡，没有其他海鲜那么鲜美或甜美，所以需要多加些调味料。它最大的特点就是口感脆嫩，肉质雪白，畅销。选择较大的墨鱼制作墨鱼胶，效果更好。
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