给宝宝添加辅食时，要添加多种食材制成的食物，让宝宝得到更全面的营养，不容易出现挑食。很多妈妈喜欢给宝宝吃一些精致的食物，这会对宝宝的生长发育产生一定的影响。给宝宝添加辅食时，要适量添加一些粗粮，这样营养才会均衡。
成分：
面粉、玉米面、酵母
制作步骤：
1. 由于使用的是安琪活性干酵母，首先准备酵母，200g面粉和50g玉米粉。我准备了4g酵母，用温水浸泡10分钟，也就是告诉酵母准备Worked~200g面粉和50g玉米粉混合。
2. 加少许糖。是给宝宝准备的，所以可以不放糖，或者少许糖，把准备好的酵母倒入面粉中，然后加入温水（冬天强烈建议温水），用筷子搅拌一下，就可以了絮状（虽然面粉和水的比例是2:1，但是建议不要用这个比例，在搅拌的过程中慢慢加水）。现在是最重要的一步，揉面团。揉面团时一定要有耐心。馒头怎么样，很大程度上是揉面团造成的。
3、先揉成一个球，然后对折，再对折，直到表面光滑不粘手（大约需要半小时）。耐心点。揉好后，盖上保鲜膜，等待发酵（2小时）。如果要提速，可以放在温度高的地方（也可以放在有热水的蒸锅上一会儿）。等面团发大一倍，或者用手戳个洞，不会反弹，就是发酵好了，用手撕，面团里面已经有气孔了。取出面团，继续揉几下，释放面团中的空气，就可以做出馒头的形状了。
4、其实在家吃饭，尤其是给宝宝吃，可以做成各种可爱的造型。我来这里是为了提供经验，所以我使用条带并用刀切割它们。最后放到蒸笼上，注意留空隙，因为在蒸的过程中面团会不断的变大。最后大火蒸15分钟，记得用冷水大火，否则容易卡住，不要直接用温水加热。然后炖5分钟即可上桌。
微信扫码添加客服