相信大家都吃过果冻。这也是甜点的一种形式。吃起来很Q弹。不过相信很多人没有吃过水果酵素果冻，也不知道这种甜点是怎么做的。是的，其实这种果冻含有更多的营养成分，再加上一些水果，味道会更加丰富，吃起来不会觉得那么单调，更能勾起人心。食欲。
材料
1. 果冻粉 60g、细砂糖 200g、水 1000㏄ 2. 奇异果 1 个、细砂糖 30g、 3. 桃罐头 1 罐、 4. 50㏄ 柠檬汁。
如何
2. 锅中加入30克细砂糖。用糖覆盖猕猴桃片的表面，避免在锅中重叠。用小火加热，直到糖融化。两面煎约 5 到 10 分钟。在奇异果变黄之前关火，放在一边。
3. 将奇异果的糖液沥干，放入模型中。桃子片也整齐地放在另一个模型中。
4.将果冻粉和细砂糖放入锅中搅拌均匀，加水继续搅拌，放在炉子上加热至糖完全融化后停止搅拌。
5、当果冻液继续加热到70-80℃左右时，关火，加入柠檬汁搅拌均匀。去除表面气泡后，将果冻液慢慢倒入模型中，稍稍冷却后放入冰箱冷藏，大约1到2小时后，即可扣除食用。
材料：
600克水（一克等于一克）、干薰衣草30克、吉利T 15克（吉利T是从动物背荒中提取的胶体物质，主要用于甜点）、白砂糖90克、鲜牛奶500克，干薰衣草30克，吉利T 10克，白砂糖780克。
如何：
1. 将水烧开，加入干薰衣草，浸泡1分钟，过滤，待用。
2. 将细砂糖和吉利T干混，加入方法1的薰衣草茶中搅拌均匀，然后用小火加热，煮至糖和吉利T完全溶解，然后熄火，倒入放入模型约5分钟，待其冷却备用。
3. 将鲜奶加热至沸腾，熄火，加入干薰衣草，浸泡1分钟，过滤，待用。
4. 将细砂糖和吉利T干混，加入方法3的牛奶中搅拌均匀，然后用小火加热煮至糖和吉利T完全溶解。
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