夏天到了，喜欢吃烤肉、喝啤酒的朋友点一盘煮熟的花生，剥去壳，露出白软糯糯的花生仁。水煮花生不仅制作简单，而且更有营养，但是水煮花生也有一定的技巧。不是每个人都能做出好吃的，尤其是如何让水煮花生更好吃？
水煮花生一直是大家的最爱，而带壳的鲜花是不可缺少的美食，对于爱喝几口的人来说更是必不可少。在家做肯定比较省钱，但是很多朋友总觉得不如外面那家好吃，花椒、大料之类的也放了，为什么不好吃呢，其实你是离美味只有一步之遥，然后把花生捏到一个小嘴里，这样就可以好吃了，而且很快就尝到了。如果你不着急吃，盖上盖子，用文火煮至微凉。这时候你一定被这一步惊到了，千万不要尝试！
材料：去壳鲜花1000克，八角4粒，姜4片，葱半个，花椒粒30粒左右，盐适量
方法/步骤
将花生反复用水彻底清洗，然后将每颗花生捏入一个小口中；
将辣椒、八角、孜然、桂皮、月桂叶、生姜等放入纱布袋中密封（调料也可以省略，只要有盐陪，新花生也好吃）；
锅内倒入能盖过花生米的水，放入调味纱布袋；
放入洗净的花生，加盐；
盖上盖子，大火煮沸，然后转中火，继续煮20分钟，然后关火。关火后，不要开盖，吃前继续浸泡2小时，味道就进去了。
提示：
1、如果调料种类不多，放胡椒和盐就可以了，味道很好。
2. 摘花生时，轻轻挤压，越鼓越好。
3.如果打算第二天吃，可以不捏一泡，浸泡一夜，花生味道鲜美。
4.花生捏小嘴巴会更好吃
5.煮熟后会更香，更入味。
6、煮熟的花生米是这样存放的：放入大碗中，待完全冷却后浸泡在原汤中，这样吃起来清凉、快、爽。
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