油旋蛋糕是一种很常见的路边小吃，也是很常见的早餐。因蛋糕中间有螺旋纹，故有油煎饼之名。您可以在制作时添加一些成分或准备工作。有些蔬菜在家自己做比较方便，所以可以用铁锅，也可以用平底锅，只要觉得好吃就可以换花样。
葱油饼
材料
600克面粉、盐、葱、火腿丁、植物油
如何
1、先用开水烫一下面条（我用了600克左右的面粉，还加了适量的盐），面条基本熟了，把烫好的面条揉成面团备用。
2.第二个是准备一些葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗用。
3.然后将面团揉成面团，分成三份，将面团擀成薄片，表面加少许植物油，摊平，然后撒上葱花和火腿丁，摊平，将面片从一侧开始卷，卷成长卷，旋转成多层，然后压平，继续卷成面片，大约盘子的大小。
4. 最后，在平底锅上刷一层植物油，开始制作芝士蛋糕。一定要小火，这样不容易糊奶酪。面条的两面要不时翻动，勺子要适当使用。大约6分钟就熟了。盘子就可以吃了。
葱油饼
材料
面粉2 1/2杯、开水3/4杯、鸡蛋1个、小葱碎6汤匙、小葱碎1汤匙、香油1汤匙、猪油1/2汤匙、盐1茶匙
如何
1.) 将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，然后加入鸡蛋搅拌均匀。揉成面团，静置20分钟。
2.) 将醒发好的面团分成6份，将每份压平，然后用擀面杖擀成圆片，撒上1汤匙大葱、少许香油、猪油和盐。然后从两边对折，用手压平。然后用面包棒做成一个厚度约0.5厘米的圆形蛋糕。
3.) 用平底锅，放一汤匙油，然后把饼皮放进去，慢慢煎。
葱油饼
材料
面粉2 1/2杯、开水3/4杯、鸡蛋1个、小葱碎6汤匙、小葱碎1汤匙、香油1汤匙、猪油1/2汤匙、盐1茶匙
如何
1.) 将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，然后加入鸡蛋搅拌均匀。揉成面团，静置20分钟。
2.) 将醒发好的面团分成6份，将每份压平，然后用擀面杖擀成圆片，撒上1汤匙大葱、少许香油、猪油和盐。然后从两边对折，用手压平。然后用面包棒做成一个厚度约0.5厘米的圆形蛋糕。
3.) 用平底锅，放一汤匙油，然后把饼皮放进去，慢慢煎。
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