对于能吃辅食的宝宝，家长要多加注意。这时，给宝宝一些辅食，有助于宝宝肠胃吸收，帮助宝宝健康成长。在吃辅食方面，应该多吃一些有营养价值的辅食。高食，还有助于肠胃消化。比如蛋黄就是很好的食物，不仅可以给宝宝提供营养，还可以帮助宝宝的肠胃消化。
如何给宝宝蒸蛋黄
1 原料。
蒸出美味的蛋羹，好的原料可以事半功倍。现在市场上的许多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的。吃这种鸡蛋的孩子容易早发育早熟。因此，鸡蛋的选择还是相当谨慎的。去正规超市买无公害的绿鸡蛋比较安全。一些;
2 过滤器。用筛子过滤打好的鸡蛋;
3水。
加入蛋液的水最好用冷水或温开水，不要直接用冷水，否则蒸出来的蛋羹会出现蜂窝状的气泡；
4 鸡蛋与水的比例。
蒸鸡蛋的时候，在打好的蛋液里加点水，这样蒸出来的蛋羹滑滑嫩滑，口感很好，非常适合刚开始添加辅食的宝宝。一般蛋液与水的比例为1：2。如果口味独特，可以根据自己的要求增减水量；
5 盖子。
将打好的鸡蛋放入蒸笼中，最好盖上盖子，或者用保鲜膜包好，这样可以防止蒸笼盖上的蒸汽滴入鸡蛋中产生气泡；
6 一壶冷水。
蒸锅中加入冷水，慢慢加热蛋液，以免突然加热产生气泡；
7 调味料和其他辅料。
可以在蛋奶沙司中加入自己喜欢的水果、牛奶或火腿一起蒸，这样口感更丰富，营养更全面。我加了薄荷和虾，虾的鲜度和薄荷的清凉味道都很好。
练习二
材料：鸡蛋两个、水、盐、酱油、香油
方法： 第一步：将两个鸡蛋打散在碗中，加少许盐，调匀。
第2步：打发后，在碗中加入两倍于鸡蛋的水。注意水必须是冷开水。原水不起作用。加入原水蒸熟后，蛋羹会有很多蜂窝眼。然后将水和鸡蛋搅拌均匀。
第三步：烧开一锅水，放入蒸锅。注意水一定要烧开后，把蛋液放在蒸笼上，然后转小火。盖子必须留有缝，不要盖紧。这样蒸出来的蛋羹就不会有蜂窝眼了。
第四步：蒸10-15分钟左右，蛋面光滑，蛋羹差不多就做好了。 Step 5：最后根据个人喜好，加入几滴酱油和香油，美味的蛋羹就做好了！
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