当父母每天都在想孩子的成长时，鸡蛋中所含的蛋白质等营养物质对孩子的成长是非常有益的，但是在家煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、煎鸡蛋，人就有点累了吃的，别说小孩子了，甚至更多的人都在乞讨吃鸡蛋。其实鸡蛋的做法不止这些，用鸡蛋做的零食更是广受大众喜爱。下面就介绍一些鸡蛋零食的几种方法。
<强> 1。冰淇淋
材料：
牛奶、蛋黄、糖
如何：
1. 将混合物倒入锅中，小火加热（记住一定要小火）并不停搅拌（一定要不停搅拌），不要让混合物沸腾；
2、当混合物比较稠时（主要是粘稠的糊状物可以挂在勺子背面），可以关火，放入冰箱冷藏。它通常在下午完成。第二天早上就可以吃了。
其次，燕麦蛋饼
材料：
鸡蛋、两汤匙速煮燕麦片、蔬菜丁
如何：
1. 鸡蛋打散，加少许盐，均匀的倒在扁平的燕麦片上；
2. 将切好的蔬菜均匀地铺在“小麦-鸡蛋”混合物上；
3. 放入蒸蛋器中蒸3-5分钟，取出盛盘。 （放点寿司酱油，撒点现磨的黑胡椒，味道更佳。
四。不着火的蒸鸡蛋
1.准备两个鸡蛋，大约5汤匙冷开水，只放半汤匙盐，1/4汤匙香油。
2.首先，将两个鸡蛋打入一个碗中，将蛋白和蛋黄打在一起，不要有凝结现象，要充分打匀。
接着加入凉白水，边加边搅拌，再加入盐，搅拌至混合均匀。
如果搅拌好后看到很多气泡，应该用过滤器将这些气泡过滤均匀。如果没有过滤网，可以用厨房卫生纸把上面的气泡吸起来，这样蛋奶糊就会顺滑，不会有蜂窝孔。
然后盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，蒸锅里一定要有水，然后开大火煮至水沸腾，转小火蒸10分钟。
出锅后，在蛋黄上淋少许香油，或者根据个人口味撒少许葱花，既好吃又不会太烫。
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