角瓜蛋包子是比较常见的一种素包子。我们知道，角瓜的营养价值比较高。它含有大量的水分，具有利尿和利尿的作用。它对预防水肿非常有效。还有可溶性膳食纤维，对增加胃蠕动有很好的作用，而且角瓜的味道比较新鲜，能充分融入鸡蛋的清香中，味道很好。
如何做角瓜蛋包子
成分
主料：4个鸡蛋，一碗面粉
调味料：盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、虾米适量
1.鸡蛋打散加少许盐
2.平底锅烧热油，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，翻炒，待凉
3. 用刮刀把瓜子磨成丝
4、用干净的纱布把水挤出来，挤出来的汁可以用来拌面，不用扔掉
5.面粉与黄瓜汁混合，揉成面团10分钟
6.虾皮洗净，洋葱切碎
7. 将南瓜丝、鸡蛋、虾皮和大葱混合，然后加入胡椒粉、盐和油拌匀
8. 将准备好的面团揉成长条，小剂量
9.压平，滚成饺子皮
10.取一侧皮，放入适量馅料
11.再对折，做成饺子
12.锅里的水烧开，放入饺子，用锅铲沿锅边翻炒
13. 再次开锅后，加入少许冷水，再煮沸，重复两次，待饺子浮出水面即可捞出装盘。
吃西葫芦的好处：
1、中医认为，西葫芦具有清热利水、消烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水等症的辅助治疗。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用。
2、西葫芦对烦渴、水肿、腹胀、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水有辅助治疗作用；可增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠盐含量极低，具有清热利尿、消除具有润肺止咳、消肿散结等功效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分。经常食用不仅可以补充人体所需的维生素，还能使皮肤更加水润有光泽。它是一种适合皮肤暗沉的人的美容产品。
微信扫码添加客服