鸡蛋炒方便面也是比较常见的做法。它的主要原料是方便面和鸡蛋。为了增加营养，使营养更加均衡，可以加入适量的胡萝卜、卷心菜、洋葱等，做法比较简单，很适合平时没时间做的人。当然，对于普通人来说，偶尔吃泡面来面对健康也不是问题，但也不能吃太多泡面。
如何
1.胡萝卜切细条，卷心菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散
2、锅里放点油，锅里放蛋液，倒入蛋液，待稍凝固后用铲子滑动，然后稍微翻炒一下，取出。
3.锅里加少许油，加入洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒均匀
4. 倒入一小碗约350ml的开水，放入面条和蔬菜袋，盖上锅盖
5. 面团稍软后，加入蚝油、白菜、鸡蛋和盐，搅拌均匀，小火煮3分钟收汁。
练习二
成分
主料：鸡蛋2个，方便面1包
调味：盐2g、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量
鸡蛋炒方便面的做法
1.锅中放入适量水烧开，放下方便面煮1分钟，捞出。
2. 在碗中冷却。
3. 打2个鸡蛋，加少许料酒打匀。
4. 锅中油烧热，放下蛋液，翻炒。
5. 将方便面放入翻炒。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉、大葱调味。
方便面有营养吗？
<强> 1。营养不良
作为一顿饭，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维等人体必需的营养成分比例均衡。
一包方便面的主要成分是精制面粉制成的蛋糕，其中含有碳水化合物、脂肪和少量蛋白质。经过油炸等工序，维生素和必需脂肪酸被破坏，部分营养物质流失，维生素和膳食纤维缺乏。作为一顿饭，方便面不能提供一顿饭的营养。
<强> 2。油太多
市面上的方便面多为炒面，开水冲泡后即可食用。一般使用棕榈油，是一种不饱和脂肪酸含量比较高的油，耐高温。使用过多很容易增加心血管疾病的风险。而且反复使用很容易产生有害物质或致癌。
方便面规定的含油量一般在20%以下，但很多厂家生产的面条含油量都达到了23%以上。
一包20多克的油，一顿方便面已经大大超过了我们每天的脂肪摄入量。高热量、高脂肪的摄入很容易导致多种疾病。
<强> 3。钠含量过高
一包调味料里有盐、调味料等。一般一包方便面至少需要5g盐才能入味，几乎达到了每天6g以下的标准。
<强> 4。多种添加剂
方便面添加防腐剂，延长保质期，便于储存；着色剂确保颜色；增味剂确保味道；等等。
食品添加剂有300多种，起到着色、漂白、调节口味、防止氧化、延长保质期等多种功能。这些添加剂可以按规定使用。并且添加剂的用量在国家规定的安全范围内，但长期使用仍不利于健康。
微信扫码添加客服