春夏两季是人体最需要保养的季节。由于春夏季气温升高,环境中各种细菌、病毒的增殖,给人们的健康带来了很大的压力,尤其是呼吸道疾病的发病率显着。为应对这种情况,应及时润肺化痰。人们应该照顾好自己的身体,多吃有营养的汤。下面就一起来看看有什么汤可以润肺化痰吧。
<强> 1。银耳红枣汤
现在特别流行用红枣熬汤。红枣汤不仅滋补身体,还能润肺止咳。对于感冒咳嗽的人来说,喝一些红枣熬汤是非常有益的。 《碧消方》记载,红枣、银耳、冰糖同煮可止咳润肺。
材料:银耳20克(约一半),红枣20个,冰糖60克(可根据个人口味加减)。
做法:将银耳放入清水中,去蒂,撕成小块,与红枣和冰糖一起放入锅中,加6碗水,大火烧开后转小火再煮半个小时,即可以关掉。
<强> 2。陈皮汤
《本草纲目》说,梨能“润肺清心,化痰降火,解疮酒毒”。据专家介绍,梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用,是最常见的清肺食品。雪梨味甘,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三样好东西的组合,是最适合旱季的汤。
材料:雪梨2个、陈皮20克、冰糖、枸杞子、水适量。
做法:梨洗净去皮,不要把皮扔掉,放在另一个盘子里,把梨肉切成块用淡盐水浸泡,不要把梨核扔掉,把它们放在一起梨皮;锅里放水,烧开后放入梨继续大火烧开皮、梨核、陈皮,撇去浮沫,中小火煮20分钟左右;将泡好的梨肉捞出沥干水分,关火,去掉梨皮和梨核,扔掉,放入梨肉和冰糖大火煮开,转小火煮5 -10分钟直到冰糖全部融化;关火,撒上枸杞子即可食用。

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