猪耳草是北方地区的一个名字。主要对象是车前草。这种植物在中药中也是很好的保健品。猪耳草在田间生长迅速，很容易获得。人们用猪耳草可以制作各种美味佳肴，也可以用来泡水获得保健价值。下面我们来看看猪耳草泡水的效果。
猪耳草生长在田野、房旁荒地、路边、河流等不显眼的地方，又因常生长在车辆经过的道路旁，故又称“浮游生物”。猪耳草的根茎短而粗，须根密集。很多人把猪耳草当回事，认为它只是路边生长的不起眼的草，没有什么价值。事实上，事实并非如此。猪耳草有很大的药用价值。它不是无处不在，但对人们的生活影响很大。车前草的性质和味道，属于甘寒之类的东西。若以猪耳草入药，可入的经脉为肝经和肾经。
主要功能如下：
1、猪耳草具有利尿药理作用，可增加水的排泄，增加尿素、尿酸和氯化钠的排泄。
2、猪耳草种子中含有大量的粘液，可作为容量泻药，具有降低血清胆固醇的作用。能促进关节囊滑膜结缔组织增生，使松弛的关节囊恢复到原来的张力，保护关节囊。
3、猪耳草有镇咳、平喘、祛痰的作用。
4、猪耳草可外用，可治皮肤溃疡、溃疡及眼部麦粒肿。
5、猪耳草的种子含有大量的粘液、洋车前子、胆碱、腺嘌呤、丁二酸、维生素B1、脂肪油、蛋白质、树脂等。可治疗小便不通、淋、带下、血尿、腹泻引起的腹泻。夏热，咳嗽痰多，湿痹，目赤，梗阻。
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