中国人一直有喝豆浆的习惯。大家都知道豆浆很有营养,所以自然而然的给孩子做豆浆。黄豆需要泡水,在制作豆浆的过程中一定要调整黄豆和水的比例。这些方法和技巧需要先学会再做。
一、原味豆浆
材料
黄豆300克、水1000㏄、白糖适量
实践
1、黄豆洗净,泡水(水量要盖过黄豆),浸泡8小时,待用。
2.将方法1打好的黄豆放入榨汁机,加入500㏄水,搅拌成浆,取纱布袋,倒入方法1打好的豆浆,滤去豆渣。
3.取一个深锅,倒入剩余的500㏄水和方法2过滤的豆浆,开大火煮豆浆至出现大气泡,然后转小火继续煮10分钟,直到豆子的香味溢出,然后关火。
4.将方法3煮熟的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原豆浆,加糖根据个人喜好搅拌均匀。
二、香蕉豆浆
材料
1根香蕉,100毫升无糖豆浆
实践
1、香蕉去皮,用勺子在杯子里压成糊状;
2. 将豆浆倒入盛有香蕉的杯子中搅拌,香蕉和豆浆混合即可饮用。
注意:香蕉豆浆放置一段时间后会酸化变成褐色。建议完成后立即饮用。
三、香米豆浆
材料
提前泡一夜的黄豆2把,大米1把,白糖
实践
1、将泡好的黄豆和大米一起洗干净,放入豆浆机,倒入不低于最小刻度的水,激活五粮豆浆键
2. 豆浆过豆渣,加入适量白糖,趁热搅拌均匀。
四、芝麻黑豆浆
材料
黑豆80克,花生10克,黑芝麻10克
实践
黑豆洗净,浸泡4小时,花生洗净,浸泡1~2小时,黑芝麻洗净备用
将泡好的食材放入豆浆机,倒入水,启动豆浆程序,煮成黑豆浆。

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