据史料记载，早在1900年前，中国就有一种豆浆饮料，直到今天，豆浆仍然是中国人非常喜欢的饮料之一。豆浆被称为植物奶，富含蛋白质。还有很多磷脂和多种矿物质元素。喝豆浆有滋阴润燥的好处，下面就教大家制作豆浆的详细步骤。
首先，购买大豆。
购买大豆时，尽量购买新大豆。一般11月左右新大豆会降价，这个时候可以多买一些。用新大豆制成的豆浆会更甜，更有营养。尽量不要去超市买大豆。价格太贵了。小编推荐去集市。如果想喝五谷豆浆，可以买一些红豆、大枣、花生之类的。
第二，提前泡黄豆。
制作豆浆前，先将所需材料全部浸泡，这样制作豆浆会更容易。每天换两次泡豆子的水，否则水会变质。浸泡黄豆时，一般夏季浸泡4--6小时，冬季浸泡8--10小时。冬天想尽快泡黄豆，用温水泡一下，可以大大缩短黄豆泡的时间。泡豆前，先把豆子清洗干净，去掉黄曲霉，大部分的营养就会被保留下来。
第三，买个豆浆机。
购买豆浆机时，尽量选择不锈钢罐，比塑料更耐用、更结实。毕竟豆浆是在高温环境下煮的。如果是劣质塑料，难免会产生有毒物质。购买豆浆机，看好品牌，质量有保障。最重要的是仔细看刀片，越锋利越好，最好有细磨的功能，这样豆浆的口感才会细腻。最后再听一下噪音，声音小点比较好。
四、掌握加水量
制作豆浆时，加入冷水，倒入泡好的豆子，然后在杯体上下刻度线之间加水，这样豆浆机才能顺利工作。切记不要随意加水或多或少，否则会造成豆浆制作失败，小编经历过几次失败。
五、放入适量的材料
在配料中加入豆浆时，不要随意添加，用豆浆机自带的量杯量一下再加入。否则料太多会增加豆浆制作难度，时间长了会损坏电机。如果丢失量杯，可以根据自己的经验添加配料，但要小心。
第六，避免二次制作豆浆。
现在的豆浆机大多是智能的，应该一举成功。如果豆浆机失败一次，豆浆机没有煮熟，不要再打了，很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好将豆浆放入电锅中煮熟后饮用。
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