中国人非常喜欢喝豆浆,不仅是豆浆的味道,最重要的是大家都知道豆浆是很有营养的。每天喝一杯豆浆,可以补充身体所需的各种营养,而豆浆的制作也很简单。现在很多家庭都买了豆浆机,然后准备一些黄豆。在制作豆浆的过程中,只需要调整豆浆和水的比例即可。
首先,测量大豆:
取一个容器,装上一杯干大豆。注:在日常生活中,大豆通常被称为黄豆。
注意:这次是用电动豆浆机做豆浆,所以用配套的量杯来量黄豆。
如果您打算在汤锅中烹饪,您也可以继续使用此方法。
二、泡黄豆:
黄豆洗净后,放入大碗或盆中,加水浸泡10-16小时。夏季,完全浸泡仅需6-8小时。
三、豆子和水的比例:
将泡好的黄豆和水按1比6的比例放入,即用之前的量杯,量6杯水,倒入容器中研磨加热。
四、磨豆浆、煮豆浆:
按照豆浆机的要求组装机器,打开电源,选择入豆模式(原料为豆类),机器开始工作。
五、过滤豆浆:
待备用机煮好豆浆后,切断电源,设置过滤器,将豆渣和豆浆分开。
补充:豆渣可以用来煮饭,或者用面条做豆渣饼(比较软)。
六、豆浆和水的最佳比例是多少?
根据膳食指南的要求,每人每天应摄入30-50克豆类。除了每天的豆腐量,每人可以用10-20克的豆子来制作豆浆。如果用20克豆子,一般400克毫升水。
第七,除了豆浆,还有哪些配料可以选择?
除了传统使用大豆作为主要原料制作豆浆外,还可以加入红枣、枸杞、百合等配料。这些成分有很好的治疗效果,可以减少黄豆的使用,天然油脂也会减少很多。

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