人年纪大了,牙齿会逐渐脱落。到了七八十岁左右,牙齿就会掉光,牙齿全部掉光。如果不戴假牙,就很难继续咀嚼东西,会给身体带来很大的伤害。它甚至会导致人们无法正常进食。没有牙齿的老人也可以吃肉,但老人的食物必须经过特殊烹制。最好把食物炖一下,这样更容易消化。
蒜白素鸡
工艺:油炸
味道: 大蒜
吃:早餐|午餐|晚餐|
材料:素鸡250克,白蒜125克
百合莲藕汤
工艺:蒸汽
味道: 甜
吃:早餐|午餐|晚餐|
材料:百合100克,莲子50克,黄花菜5克
草菇水煮豆腐
工艺:熬
味道:咸鲜味
吃:早餐 |午餐 |晚餐 |零食
材料:草菇100克,豆腐200克(北),豌豆80克
酱油豆腐
工艺:熬
味道: 豆豉
吃:午餐|晚餐
材料:豆腐300克(北)、白菜100克、紫菜10克(干)
虾粥
主料:鲜虾100克、大米200克、葱适量、香菜适量、香油少许、料酒少许
辅料:盐少许、鸡精少许、白胡椒少许、芥末适量(不适合高血压)、蚝油少许、生抽少许。
实践:
1、大米洗干净后,加入适量的水(每次要加足量的水),放入几片生姜,煮至米粒开花(粥的程度可根据个人情况控制粥的味道)。
2、虾洗净后,去掉带须和刺的头部,去掉虾脑和虾线。切成两侧。
3、放少许盐、胡椒粉、少许料酒腌制。将洋葱和香菜切碎。
4. 粥煮开后转大火,将腌好的虾仁放入粥中,加盐和少许鸡精,待虾肉由青变红时,倒入一小勺香油,加入葱花和切碎的香菜等。加入粥搅拌并关火。
什锦炒饭
主料:米饭200克、鸡蛋1个、火腿1根、鸡胸肉50克、香菇3个、洋葱1个、胡萝卜1个
辅料:盐、胡椒粉、葱花、蒜末、鸡汤、植物油、料酒
做法:将所有材料放入,翻炒。
提示:炒饭的关键在于食材的多样性。

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