杨梅和苦瓜这两种食材在日常生活中都可以食用。如果混合在一起，两者的营养价值会更加丰富，尤其是杨梅中含有多种氨基酸，这样人们可以在体内摄入更多的营养物质，而且还具有一定的药理作用。可以在一定程度上帮助胃肠道的消化，还可以起到止血的作用。
营养价值
据测定：优质杨梅果肉含糖量12%-13%，酸度0.5%-1.1%，富含纤维素、矿物质元素、维生素及一定量的蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸，其果实中的钙、磷、铁含量是其他水果的10倍以上。
每100克杨梅可食部分营养成分：水分83.4-92.0克，热量28大卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，酸度0.5- 1.8 克，硫胺素 10 微克，核黄素 50 微克，烟酸 0.3 毫克，视黄醇当量 92 微克，胡萝卜素 0.3 微克，维生素 A 7 微克，维生素 C 9 毫克，维生素 E 0.81 毫克，钙 14 毫克，镁 10 毫克，铁 1 毫克，锰 0.72 毫克，锌 0.14 毫克，铜 20 微克，钾 149 毫克，磷 8 毫克，钠 0.7 毫克，硒 0.31 微克。
[化学成分]果实含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡等，还含有花青素单糖苷和少量二糖苷。叶子含有挥发油和单宁；它们还含有蒲公英木糖醇、α-芳香树脂醇、β-芳香树脂醇、羽扇豆醇、内消旋肌醇和杨梅素。心材含有树胶。
[性味]酸甜，性温。
[归经]入肺胃经。
【功能主治】生津解渴，健胃消食。治烦渴、吐泻、痢疾、腹痛、清胃、解酒。主治心胃气痛、痢疾、吐泻；
树皮
【功能主治】 可止血治痢，外用可治疗刀伤出血、跌打损伤、筋骨痛等。
【用法用量】内服：生、酒浸、腌制或研末。外用：捣敷敷用，烧研研末调鼻或敷用。
1.治痢疾：杨梅烧服。 （《普吉方》杨梅方）
2. 预防中暑：杨梅、烧酒浸泡。或用五块钱煎。 （江西《中草药》）
3.治疗肠胃胀满：杨梅用盐腌制后用，越长越好，取几粒开水浸泡。 （《泉州本草》）
4. 治疗头痛：杨梅最后，打喷嚏时鼻子微微抽动。 （“大纲”）
5.治百病，止血生肌，不留疤痕：杨梅和盐芯浑浊如泥，结成僵硬，放入竹筒中。 （“体验背后”）
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